इस रेलवे स्टेशन का भुजा खाने के लिए छोड़ देते हैं लोग ट्रेन

  मौसम कोई भी हो भुजा हर कोई पसंद करता है। हिंदुस्तान में भिन्न-भिन्न जगहों पर अलग तरह का भुजा मिलता है। पर हिंदुस्तान के इस रेलवे स्टेशन का भुजा काफी मशहूर है। यहां का भुजा खाने के लिए लोग ट्रेन तक छोड़ देते हैं। वहीं ट्रेन रूकते ही यहां पर लोग अक्सर उतर ही जाते हैं। पूर्णिया जिला के बनमनखी रेलवे स्टेशन का भुजा काफी नामी है। पिछले कई दशकों से यह प्रचलित है। वहीं दूर दराज के लोग भी बनमनखी के बने हुए भुजा की खूब प्रशंसा करते हैं। जमाईन, मंगरेला, सौंफ और कई गरम मसाला डालकर इसको बनाते हैं।

स्वाद के साथ स्वास्थ्य भी बनती
बनमनखी स्टेशन रोड के पासकृष्णा भुजा भंडार है। यहां पर भुजा खा रहे ग्राहक, हेमंत कुमार जायसवाल, मोहम्मद शेख, संजय कुमार सुमन वपरदेसी ने बोला कि बनमनखी का भुजा आज से ही नहीं बल्कि कई साल से ही नामी है। जब यहां पर छोटी लाइन की वाहन चलती थी तब भी काफी प्रसिद्ध था। ग्राहक ने बोला की बनमनखी रेलवे स्टेशन से गुजरने वाले सभी लोग बनमनखी स्टेशन के नजदीक रुक कर भुजा जरूर खाते हैं।

वहीं भुजा खाने के लिए लोगों को घंटों भर प्रतीक्षा कर खाते हैं। फुला हुआ चना, मूंग, मूंगफली, चनाचूर, प्याज, हरी मिर्च के साथ स्पेशल मसाला डालकर जो भुजा बनता है उसका स्वाद ही काफी दिलचस्प होता है।

जानें भूजा की खासियत
लोकल 18 ने कृष्णा भुजा भंडार के कृष्ण देव से बात की। उन्होंने कहा उनके दुकान का भुजा लोग खूब पसंद करते हैं। साथ ही साथ वह कहते हैं कि दुकान दिन के 1:00 से लेकर रात के 9:00 बजे तक खुली रहती है। जहां लोग उनके दुकानपर भुजा खाने आते हैं। उन्होंने कहा कि वह अपने भुजा में अपने घरेलू मसाले से तैयार करते हैं। जमाईन, मंगरेला, सौंफ के साथ कुछ अन्य चीजों को मिलाकर मसाला तैयार किया जाता है।

भुजा में चूड़ा, चना, चावल, बादाम, चना,फ्राई मिर्चसहित आलू चाप एवं अन्य कई मसालेदार चीजों के साथ भुजा को बनाते हैं। जो लोगों को खूब पसंद आता है। उन्होंने बोला भुजा 10, 30, 40 और 50 रुपया तक लोगों को खिलाते हैं। उन्होंने कहा कि प्रतिदिन 2000 की बिक्री हो रही है।

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