सर्दियों में इस साग का करें अधिक सेवन, स्वास्थ्य के लिए होगा बेहद लाभकारी

सर्दियां बढ़ गई है ऐसे में अपने आप को फिट रखने के लिए लोग अपने खान पान में परिवर्तन करते हैं। जिससे वे स्वस्थ रहने के साथ ही फिट रह सके। इसीलिए हम आपको आज एक ऐसे साग के बारे में बताने जा रहे हैं जो टेस्टी होने के साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से आपका स्वास्थ सर्दियों में अच्छा रहता है। साथ ही कई रोंगों से बचाने में सहायक होता है।

दरअसल हम बात कर रहे हैं बथुआ साग की जो सर्दियों के सीजन में खेतों में पाया जाता है। जानकार लोग इसे अपने घरों की क्यारी में भी उगा लेते हैं जो खाने में टेस्टी होने के साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वहीं आयुर्वेद डॉक्टर डॉ स्मिता श्रीवास्तव के अनुसार सर्दियों के सीजन में बथुआ का सेवन करने से कई रोंगों से राहत मिलती है।

भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व
आयुर्वेदिक डॉक्टर के अनुसार इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। बथुआ में प्रमुख रूप से विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम ,मैंगनीज ,फास्फोरस, लोहा, पोटैशियम, सोडियम के साथ ही विटामिन बी2 विटामिन बी 3 विटामिन बी 5 भी भरपूर मात्रा में पाई जाती है। जो हमारे स्वास्थ्य को फिट रखने में काफी सहायक होती है।

बथुआ के सेवन से कई रोंगों से मिलती है राहत
LOCAL 18 से बात करते हुए आयुर्वेदिक अस्पताल रायबरेली की चिकित्सा अधिकारी डाक्टर स्मिता श्रीवास्तव ने कहा की बथुआ का सेवन करने से हमारे शरीर को कई रोंगों से राहत मिलती है। खासकर स्त्रियों को बथुआ के साग सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन पाया जाता है जो स्त्रियों के लिए काफी लाभ वाला है। इसका सेवन करने से उन्हें पीरियड्स की प्रॉब्लम में राहत मिलेगी।

प्रोटीन और सोडियम
आगे की जानकारी देते हुए बताती हैं कि सर्दियों के मौसम में लोग पानी पीना कम कर देते हैं। ऐसे में यूरिन संबंधी परेशानी उत्पन्न होने लगती हैं। बथुआ के साग का सेवन करने से लोगों इन रोंगों से भी राहत मिलेगी। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और सोडियम पाया जाता है जो पाचन संबंधी समस्याओं से हमें राहत दिलाता है। इसलिए लोगों का इसका सेवन जरूर करना चाहिए।