हल्दी का सेवन करने से खांसी में मिलती है राहत
हल्दी भारतीय भोजन के जरूरी और अत्यधिक फायदेमंद मसालों में से एक है। हल्दी आपको हर घर की रसोई में मिल जाएगी। हल्दी न केवल खाने का स्वाद और रंग बढ़ाती है बल्कि इसे खाने से शरीर को कई लाभ भी होते हैं। आयुर्वेद में इस पीली जड़ का इस्तेमाल कई रोंगों को ठीक करने के लिए किया जाता है। हल्दी का इस्तेमाल जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है।
मसालों के अतिरिक्त हल्दी का प्रयोग पूजा में भी किया जाता है। पतंजलि के आचार्य श्री बालकृष्ण ने आयुर्वेद में हल्दी के कई गुणों का उल्लेख किया है। हल्दी का इस्तेमाल शरीर की बीमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। हल्दी विभिन्न संक्रामक रोगों से बचाती है। हल्दी ब्लड और शुगर लेवल को बढ़ाने में भी लाभ वाला मानी जाती है। जानिए हल्दी के और क्या लाभ हैं?
सर्दी-खांसी में राहत- सर्दी-खांसी होने पर हल्दी लाभ वाला मानी जाती है। हल्दी की तासीर गर्म होती है जो सर्दी से राहत दिलाती है। आप रात को हल्दी का धुआं सूंघ सकते हैं, इससे सर्दी से राहत मिलेगी। हल्दी वाला दूध भी सर्दी में राहत देता है।
पायरिया में फायदेमंद- हल्दी के गुणों को पायरिया में लाभ वाला माना गया है। हल्दी को सरसों के ऑयल में मिलाकर सुबह-शाम मसूड़ों पर मलें। इसके बाद गर्म पानी से धो लें। इस तरह हल्दी के इस्तेमाल से मसूड़ों की रोग ठीक हो जाएगी।
खांसी में उपयोगी- हल्दी का सेवन करने से खांसी में भी राहत मिलती है। इसके लिए हलकी को भूनकर पाउडर बना लें। आप लगभग 1-2 ग्राम हल्दी ले सकते हैं। इसे शहद या घी के साथ मिलाकर खाएं। खांसी से राहत मिलेगी।
खून की कमी को दूर करता है- खून की कमी होने पर हल्दी लाभ वाला मानी जाती है। एक अध्ययन में पाया गया है कि हल्दी में एंटी-ऑक्सीडेंट और हेपाटो सुरक्षात्मक गुण होते हैं जिसके कारण एनीमिया में हल्दी लाभ वाला होती है। आयुर्वेद के अनुसार, हल्दी में पांडुहार गुण होते हैं जो शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में सहायता करते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाए – हल्दी का इस्तेमाल शरीर की बीमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। हल्दी वाला दूध पीने से बीमारी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और शरीर किसी भी संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार हो जाता है। बदलते मौसम में हल्दी वाला दूध पीना बहुत लाभ वाला माना जाता है।
