पके चावल का मांड पीने से हमारी सेहत को मिलते है ये लाभ

Maand Peene Ke Fayde: चावल दुनिया का सबसे पॉपुलर फूड है जिसे हिंदुस्तान में ही नहीं दुनिभर में पसंद किया जाता है। हर क्षेत्र और कल्चर में इसके पकाने का तरीका भिन्न-भिन्न होता है, हालांकि पतीले में पानी गर्म करके चावल पकाने का तरीका सबसे कॉमन है। जब चावल पूरी तक पक जाता है, तो बाद में इसके पानी को सिंक में बहा दिया जाता है। उत्तर हिंदुस्तान में बचे हुए पानी को मांड़ बोला जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसा करने से आप स्वयं को ही हानि पहुंचा रहे होते हैं। प्रसिद्ध डाइटीशियन आयुषी यादव (Ayushi Yadav) ने कहा कि यदि आप पके हुए चावल के पानी को फेंक देते हैं तो ज्यादातर न्यूट्रिएंट्स भी बह जाते हैं, उन्होंने कहा कि मांड पीने से हमारी स्वास्थ्य को क्या-क्या फायदा हो सकते हैं।

चावल का मांड़ पीने के फायदे

1. चावल के मांड़ में न्यूट्रिएंट्स की कोई कमी नहीं होती होती, इसमें विटामिन बी, विटामिन सी और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है।

2. मांड़ पीने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है जिससे शरीर की थकान काफी हद तक दूर हो जाती है।

3. मांड़ से हमारी स्किन को भी लाभ होता है, इसमें अल्ट्रा वॉयलेट रेज के असर और इंफेक्शन को कम करने की ताकत होती है। इसलिए पके हुए चावल के पानी को चेहरे पर जरूर लगाएं।

4. आजकल काफी लोग सफेद बाल या हेयर फॉल की कठिनाई का सामना कर रहे हैं, वो स्कैल्प पर करीब 15 से 20 मिनट तक मांड़ को लगाकर छोड़ दें और फिर बालों को माइल्ड शैम्पू और कंडीशनर से साफ कर लें।

5. पके हुए चावल के पानी में एंटी बैक्टीरियल पॉपर्टीज पाई जाती है जिससे चेहरे पर निकलने वाले ब्लैकहेड्स और व्हाइटहेड्स दूर होने लगते हैं।

6. कई रिसर्च में ये साबित हो चुका है कि चावल के मांड़ का सेवन करने से कैंसर जैसी जानलेवा रोग की संभावना भी कम हो जाती है।

7. चावल के पानी में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करनेमें सहायता करता है, जिससे डाइजेशन भी दुरुस्त हो सकता है।

8. जो लोग नियमित तौर से चावल का मांड़ पीते हैं उनके शरीर का तापमान संतुलित रहता है

9. अगर आप हाइपोटेंशन या लो ब्लड प्रेशर की परेशानी से जूझ रहे हैं, तो मांड़ में नमक मिलाकर पी जाएं

10. वायरल फीवर में चावल का मांड़ किसी औषधि से कम नहीं है, इसमें यदि हल्का सा नमक मिलाकर पिएंगे तो बुखार शीघ्र दूर हो सकता है।

11. मांड़ पीने से ब्लड सर्कुलेशन ठीक ढंग से होता है, जिससे बॉडी की कई प्रॉब्लम दूर हो सकती है।