Nutrient Deficiencies: लोगों में अक्सर हो जाती है, इन 5 पोषक तत्वों की कमी
Nutrient Deficiencies: हमारे शरीर को अच्छी तरह काम करने के लिए विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों की जरूरत होती है। यदि इनकी कमी आ जाती है, तो हमारा शरीर संकेत देने लगता है। शरीर के विभिन्न हिस्सों में अक्सर इन संकेतों को देखा जा सकता है कि हमें आयरन, विटामिन डी, विटामिन बी12, आयोडीन और अन्य चीजों की कमी हो रही है।
मैक्रो और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी से बचना बहुत जरूरी है और इससे निपटने का सबसे अच्छा तरीका यह सुनिश्चित करना है कि आप संतुलित और पोषक तत्व से भरपूर डाइट ले रहे हैं। शरीर में आयरन, विटामिन की कमी सबसे आम परेशानी है। आज हम विभिन्न प्रकार की सामान्य स्वास्थ्य कमियां और उन्हें दूर करने के उपायों पर बात करेंगे।
आयरन (Iron Deficiency)
आयरन एक सामान्य पोषण संबंधी कमी जो एनीमिया और थकान का कारण बन सकती है। इसे कैसे दूर करने के लिए आयरन रिच फूड जैसे चौलाई, रागी, किशमिश, दाल, तिल, हरी पत्तेदार सब्जियां, आदि। आयरन सोर्स के साथ-साथ विटामिन सी रिच फूड्स का सेवन करके अवशोषण बढ़ाएं। कच्चे लोहे के बर्तन में खाना पकाएं।
विटामिन बी 12 (Vitamin B12 Deficiency)
विटामिन बी 12 की कमी बहुत आम है, खासकर बुजुर्गों और शाकाहारियों और वीगन डाइट फॉलो करने वालों में। इसे दूर करने के लिए बी 12 से भरपूर फूड दूध, क्लोरेला, दही, ताजा पनीर शामिल करें। यदि आप आहार के माध्यम से अपनी विटामिन बी 12 आवश्यकताओं को पूरा करने में असमर्थ हैं अकेले, विटामिन बी12 अनुपूरक लेने पर विचार करें।
विटामिन डी (Vitamin D Deficiency)
विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो आपके शरीर में स्टेरॉयड हार्मोन की तरह काम करता है। इसकी कमी दूर करने के लिए सूरज की रोशनी लें और डाइट में मशरूम, सैल्मन, अंडे की जर्दी जैसे फूड शामिल करें। आप चिकित्सक द्वारा बताए गए सप्लीमेंट्स भी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
आयोडीन (Iodine Deficiency)
सबसे आम पोषक तत्वों की कमी में से एक जो थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ने का कारण बन सकती है। इसे दूर करने के लिए अपने खाना पकाने और भोजन की तैयारी में आयोडीन युक्त नमक का इस्तेमाल करें। आयोडीन के नेचुरल सोर्स दही, डेयरी उत्पाद, आलूबुखारा को डाइट में शामिल कर सकते हैं।
विटामिन ए (Vitamin A Deficiency)
विटामिन ए की कमी विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकती है, विशेष रूप से कमजोर आंखें और इम्यून सिस्टम। इसे दूर करने के लिए विटामिन ए से भरपूर फूड बाजरा, हरे चने की दाल, चौलाई के पत्ते, शकरकंद, पपीता, आम और तिल को डाइट में शामिल करें।
