ड्राई फ्रूट्स के ज्यादा फायदे पाने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
ड्राई फ्रूट्स आपके खाली पेट को कम समय में भरने का सबसे फास्ट और टेस्टी तरीका है। ये आपको संतुष्ट करने के लिए सबसे अच्छा ऑप्शन हैं। वे सर्दी और खांसी से होने वाली कठिनाई से राहत दिलाने में सहायता कर सकते हैं। इसी के साथ ड्राई फ्रूट्स को एनर्जी और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक बेहतरीन साधन माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि ये शरीर के दोषों (वात, पित्त और कफ) को संतुलित करते हैं, इसी के साथ ये पाचन को बढ़ाते हैं और ओवरऑल हेल्थ को बढ़ावा देते हैं।
ड्राई फ्रूट्स के अधिक लाभ पाने के लिए इन बातों का रखें ख्याल
– ड्राई फ्रूट्स खाने के लिए ठीक समय चुनें। एक्सपर्ट् दिन के समय या फिर सुबह के समय ड्राई फ्रूट्स खाने की राय देते हैं। इसी के साथ रात में इन्हें खाने से बचना चाहिए।
– ठीक फूड कॉम्बिनेशन का रखें ध्यान। सूखे मेवों के फायदों को बढ़ाने के लिए कुछ मसालों या दूसरी खाने की चीदों को इनके साथ शामिल करें। माना जाता है कि भीगे हुए बादाम को एक चुटकी केसर और खजूर के साथ मिलाकर खाने से एनर्जी बढ़ती है।
– ठीक मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाना भी काफी महत्वपूर्ण है। ऐसे में प्रतिदिन एक छोटी मुट्ठी (लगभग एक चौथाई कप) मेवा खाएं। इसे अच्छी तरह चबाएं क्योंकि सूखे मेवों को अच्छी तरह चबाना पाचन के लिए महत्वपूर्ण है।
– आयुर्वेद का मानना है कि ड्राई फ्रूट्स को ठीक से चबाकर खाना चाहिए। दरअसल चबाने की क्रिया को पाचन का पहला चरण माना जाता है, क्योंकि यह बेहतर अवशोषण के लिए खाने को छोटे कणों में तोड़ने में सहायता करता है।
– आयुर्वेद भुने हुए या नमकीन सूखे मेवों को खाने की राय देता है, क्योंकि ये प्रक्रियाएं उनके प्राकृतिक गुणों को बदल सकती हैं और उन्हें कम लाभ वाला बना सकती हैं।
