विश्व हृदय दिवस 2023 : दिल को मजबूत बनाते हैं ये फूड्स
प्रकृति ने अपनी सौगातों के जरिए इंसानों को कई नेमत दी है इनमें किस ऐसे फूड्स शामिल हैं जिन्हें आप दिल को मजबूत रखने में खा सकते हैं।
जब दिल स्वस्थ रहता है तो हमारे शरीर की सभी प्रकियाएं ठीक ढंग से चलती रहती हैं। आपका दिल स्वास्थ्य काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप कैसा जीवन व्यतीत करते हैं।
कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताएंगे जिन्हें यदि आप अपनी डाइट में शामिल कर लेंगे तो आपका दिल स्वास्थ्य वर्धक रहेगा। फल और सब्जी दोनों में ही सैचुरेटेड फैट यानी संतृप्त वसा कम होती है। इस कारण आपका कॉलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ पाता है। इसके साथ ही फल और सब्जियों सॉल्यूबल फाइबर अधिक होता है, इससे पेट शीघ्र भर जाता है और लंबे समय तक भरा रहता है
गाजर का जूस और सलाद भी बहुत लाभ वाला है। इसमें विटामिन सी, के, बी1, बी2 और बी6 के साथ कैल्शियम और पोटैशियम फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होता है। इसमें अल्फा और बीटा कैरोटीन होता है जो दिल की रोंगों से बचाने में सहायता करता है।
वर्जिन ऑलिव ऑयल : दिल के लिए वर्जिन ऑलिव ऑयल हेल्दी होता है, जो शरीर को मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स प्रदान करता है। ऑलिव ऑयल यानी जैतून के ऑयल के अतिरिक्त दूसरे तेलों में ट्रांस फैट अधिक होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने और खून के बाधित होने का खतरा पैदा करते हैं।
लहसुन : लहसुन एक बहुत ही हेल्दी हर्ब है, जो कई रोगों से तो बचाता ही है, दिल को भी स्वस्थ रखता है। इसमें उपस्थित औषधीय गुण जैसे एंटीऑक्सीडेंट, एंटीफंगल, विटामिन सी, बी, कैल्शियम, सेलेनियम, मैगनीज कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देते हैं। इससे हार्ट की धमनियों में ब्लॉकेज नहीं होता है। सब्जी में डालने के साथ ही लहसुन की दो से तीन कलियों को सुबह खाली पेट कच्चा चबाकर भी खाएं।
बादाम कई तरह के न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है। यह विटामिन और खनिजों का भंडार है, जो दिल स्वास्थ्य के लिए जरूरी होते हैं। बादाम, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और फाइबर का भी एक अच्छा साधन है। ये दोनों बहुत जरूरी पोषक तत्व हैं, जो हार्ट डिजीज के होने के रिस्क को कम कर सकते हैं। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल भी नॉर्मल रहता है।
अखरोट (वॉलनट) में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और लिनोलेनिक एसिड जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। ये हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में भी सहायता करता है |
