कुकर ऐसे करें यूज, सीटी से बाहर नहीं आएगा पानी
Pressure Cooker Leaking Reasons: मॉडर्न किचन में प्रेशर कुकर का प्रयोग काफी किया जाता है। चावल दाल से लेकर सब्जी पुलाओ तक भी लोग प्रेशर कुकर में बना लेते हैं। यह गैस की बचत करने के साथ साथ स्वाद और स्वास्थ्य के लिए भी काफी अच्छा कुकिंग टेक्नीक है। लेकिन कई बार कुकर का प्रयोग करते करते कुछ परेशानियों का भी सामना करना पड़ता है। कभी इसकी सीटी नहीं बजती, तो कभी इसमें खाना ओवर कुक हो जाता है। आज हम बात कर रहे हैं कि यदि कुकिंग के दौरान कुकर की सीटी से पानी बाहर आने लगे तो क्या किया जा सकता है। आइए जानते हैं उपाय।
कुकर ऐसे करें यूज, सीटी से बाहर नहीं आएगा पानी
पानी की रखें ठीक मात्रा
अगर आप कुकिंग के लिए प्रेशर कुकर में अधिक मात्रा में पानी डाल देंगे तो अधिक आंच मिलते ही ये प्रेशर के साथ सीटी से बाहर आने लगेगा। इसलिए हमेशा ठीक नाम में ही पानी डालें।
अधिक आंच का प्रयोग
अगर आप चावल दाल को पकाने के लिए कुकर को गैस पर चढ़ा रहे हैं और बहत अधिक आंच किए हुए हैं तो हाई फ्लेम की वजह से कुकर का पानी सीटी से बाहर आ सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप मीडियम या उससे थोड़ा अधिक आंच का ही प्रयोग करें।
सीटी की सफाई जरूरी
अगर आपके कुकर की सीटी में गंदगी जम गई है तो कई बार इसे उठने में समय लगता है और जब सीटी बजती है तो इसके साथ पानी भी फैलने लगता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप प्रेशर कुकर की सीटी को नियमित रूप से साफ करते रहें।
रबड़ की करें जांच
कई बार कुकर की ढक्कन पर लगा रबड़ हम किसी और कुकर का लगा देते हैं। कई बार ये घिस चुके होते हैं और कई बार तो इनमें गंदगी भरी रह जाती है। ऐसे हालात में भी कुकर से पानी बाहर फेंकने लगता है। इसलिए प्रयोग से पहले इसकी जांच जरूर किया करें।
कुकर लिड का डैमेज होना
अगर कुकर पुराना है या इसका लिड कई बार गिरा है तो हो सकता है कि यह डैमेज हो गया हो और इसमें से प्रेशर लीक हो रहा हो। ऐसे हालात में भी पानी बाहर आ सकता है। ऐसा होने पर तुरंत लिड को कस्टमर केयर में बातकर चेक कराएं।
