गर्मियों के लिए बेहतरीन ब्रेकफास्ट है दलिया और छाछ

यह शीघ्र पचने के साथ आपको पुरे दिन एनर्जी भी प्रदान करता है. दलिया और छाछ हिंदुस्तान में सदियों से एक लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता रहा है. यह एक स्वस्थ, हल्का और टेस्टी संयोजन है जो शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है.

दलिया के फायदे:

• दलिया एक साबुत अनाज है जो फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है.
• इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करता है.
• दलिया में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले हानि से बचाने में सहायता करते हैं.
• यह पाचन में सुधार करता है और कब्ज को रोकता है.

छाछ के फायदे:

• छाछ एक किण्वित पेय है जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला बैक्टीरिया हैं.
• इसमें कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी12 भी होता है.
• छाछ हाइड्रेशन को बढ़ावा देती है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है.
• यह सूजन को कम करने और दिल स्वास्थ्य में सुधार करने में सहायता कर सकती है.

दलिया और छाछ के संयोजन के फायदे:

दलिया और छाछ का संयोजन एक आदर्श नाश्ता है क्योंकि यह शरीर को कई स्वास्थ्य फायदा प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं:

पोषक तत्वों से भरपूर: दलिया और छाछ दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा और जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं.

• पाचन में सुधार: दलिया में घुलनशील फाइबर और छाछ में प्रोबायोटिक्स पाचन में सुधार करते हैं और कब्ज को रोकते हैं.

कोलेस्ट्रॉल कम करना: दलिया में घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता करता है.

• रक्त शर्करा नियंत्रण: दलिया में घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करता है.

• सूजन कम करना: छाछ में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने में सहायता करते हैं.

• इम्यून सिस्टम को मजबूत करना: छाछ में प्रोबायोटिक्स और विटामिन बी12 इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.

दलिया और छाछ की पारंपरिक रेसिपी:

• स्वाद बढ़ाने के लिए दलिया में कटे हुए मेवे, बीज या फल मिला सकते हैं.
• दलिया को अधिक मसालेदार बनाने के लिए इसमें हल्दी, जीरा या धनिया पाउडर मिला सकते हैं.
• दलिया को मीठा बनाने के लिए इसमें गुड़ या शहद मिला सकते हैं.

दलिया और छाछ एक स्वस्थ, हल्का और टेस्टी नाश्ता है जो शरीर को कई स्वास्थ्य फायदा प्रदान करता है. यह एक पारंपरिक भारतीय रेसिपी है जो सदियों से खाया जा रहा है. दलिया और छाछ के संयोजन को अपने दैनिक आहार में शामिल करके, आप अपने समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार कर सकते हैं

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