नाश्ते में बनाएं ओट्स का डोसा, जानें रेसिपी
इन दिनों लोग अपनी स्वास्थ्य को लेकर बहुत सावधान हो गए हैं। खासकर लोग अपनी फिटनेस को लेकर जी तोड़ मेहनत करते हैं ताकि उनका शरीर केवल अंदर से ही नहीं बल्कि ऊपर से भी चुस्त-दुरुस्त दिखे। ऐसे में यदि आप भी वेट लॉस के लिए जी जाना से म्हणत कर रहे हैं तो अपनी डाइट का ख़ास ख्याल रखें और हेल्दी चीज़ें ही खाएं। यदि आप डिनर में एक ही प्रकार का भोजन कर बोर हो गए हैं तो आप भिन्न भिन्न तरह के हेल्दी और टेस्टी विकल्प अपना सकते हैं। जैसे ओट्स का डोसा, अपने ओट्स को दलिया के रूप में तो खूब खाया होगा लेकिन आप इसे डोसा बनाकर भी खा सकते हैं। चलिए हम आपको बताते हैं कि आप ओट्स का डोसा कैसे बनायें।
ओट्स डोसा के लिए सामग्री
- 1 कप ओट्स
- 1 कप दही
- छोटा चम्मच भिगोया हुआ मेथीदाना
- एक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 कप बारीक कटा प्याज
- कद्दूकस अदरक
- 1 चम्मच जीरा
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा सा बेकिंग सोडा
ओट्स डोसा बनाने की विधि
ओट्स डोसा बनाना बहुत सरल है। ओट्स डोसा बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप ओट्स में पानी डालकर उसे अच्छे से धोएं। धोने एक बड़ा पानी सहित उसे 5 मिनट के लिए अलग रख दें। 5 मिनट बाद ओट्स का पानी निकाल दें। अब ओट्स को ग्राइंडर जार में डालें उसके साथ मेथी, हरी मिर्च, प्याज, अदरक भी ऐड करें। अब इन्हें बारीक पीसकर पेस्ट बना लें और एक बाउल में निकाल लें। बाउल में निकालने के बाद इसमें दही, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं और इसे एक तरफ रख दें।ध्यान रखें कि डोसा का बैटर बहुत अधिक गाढ़ा न हो। यदि यह अधिक गाढ़ा हो तो थोड़ा और पानी डाल दें। अब इसे 2 घंटे तक ऐसे ही रहने दें। 2 घंटे बाद अब नॉन स्टिक पैन पर नॉर्मल डोसा की तरह इसे पकाकर बनाएं। अब नारियल या धनिए की चटनी के साथ अपने इंस्टेंट ओट्स डोसा का आनंद लें।
