जानें, चावल के पानी के बहतरीन फायदे
सेहत से लेकर त्वचा और बालों के लिए बहुत गुणकारी है चावल का पानी। इसे फेंकने के बजाय इस्तेमाल में लाएं और कई रोगों से राहत पाएं। डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा मित्तल बता रही हैं चावल के पानी के फायदे।
शिल्पा मित्तल कहती हैं कि चावल के पानी में लगभग 75 से 80% तक स्टॉर्च होता है। चावल के पानी में उपस्थित अमीनो एसिड, बी विटामिन, विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट, मैग्निशियम, फाइबर, जिंक और मैंगनीज के कारण ये
सेहत, स्किन और बालों के लिए बहुत लाभ वाला हैं। स्टार्च बनाने के लिए चावल के पानी को भिगोएं या उबालें।
एनर्जी बढ़ाने के लिए पिएं चावल का पानी
चावल में उपस्थित कार्बोहाइड्रेट्स शरीर की ऊर्जा बढ़ाने में कारगर हैं। चावल का पानी शरीर की ऊर्जा बढ़ाने के साथ मूड को भी बेहतर बनाता है। दक्षिण हिंदुस्तान में केरल जैसे कई के लोग दिन की आरंभ कांजी पानी से करते हैं। रातभर के उपवास के बात चावल पानी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।
चावल के पानी से वजन घटाएं
चावल का पानी शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता। लाइट और पचने में सरल होने के कारण वेट लॉस में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। वजन घटाना चाहते हैं तो डाइट में चावल का पानी शामिल करें।
पाचन की मुश्किलें दूर करे
यदि आपको पाचन संबंधी कठिनाई रहती है तो चावल का पानी आपके लिए बहुत लाभ वाला है। आप प्रतिदिन चावल का मांड पिएं, इससे आपको बहुत लाभ मिलेगा। अपच, दस्त, उल्टी, बुखार में भी चावल का मांड बहुत लाभ वाला है।
उल्टी-बुखार के बीमार के लिए फायदेमंद
ज्यादा उल्टी होने से शरीर में पानी की कमी होने लगती है और कमजोरी महसूस होती है। ऐसे में चावल के मांड का सेवन बहुत लाभ वाला होता है।
यदि किसी को उल्टी या बुखार हो रहा है तो उसे उबले चावला का मांड पिलाएं। इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी और बीमार को ऊर्जा भी मिलेगी।
स्किन की चमक बढ़ाए
कोरियन महिलाएं स्किन केयर और हेयर केयर प्रोडक्ट्स में चावल का बहुत अधिक इस्तेमाल करती हैं। यही उनकी खूबसूरत त्वचा का राज है। चावल का पानी को लगाने पर त्वचा में कसावट आती है जिससे कोरियन महिलाएं उम्र से अधिक छोटी नजर आती हैं। इस पानी से बालों की चमक और ग्रोथ भी बढ़ती है।
चेहरे पर चावल का पानी लगाने के लिए एक कप चावल को पानी में कम से कम आधे घंटे तक भिगोकर रखें। इसके लिए सफेद चावल, ब्राउन राइस या बासमती चावल का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। इस पानी को प्रतिदिन स्किन पर लगाएं। आप चाहें तो उबले चावल का मांड भी स्किन पर लगा सकती हैं।
सर्दियों में बालों की रूखा होने से बचाएं
ठंड के मौसम में बालों से नमी खो जाती है, जिससे बाल रूखे और बेजान नजर आने लगते हैं। सर्दियों में स्कैल्प की नमी भी खो जाती हैं। इससे आगे चलकर डैंड्रफ की परेशानी होने लगती है। बालों की परेशानियों से बचने में चावल का पानी सहायता कर सकता है। सर्दियों में बालों और स्कैल्प को रूखा होने और डैंड्रफ और ड्राइनेस से बचाने के लिए चावल का पानी ट्राई करें।
इसके लिए एक कप चावल को अच्छी तरह से धोकर दो से तीन कप पानी में इसे भिगो दें। इसे 2 से 3 घंटे के लिए ढक दें। फिर चावल का पानी छान कर बालों पर इसका इस्तेमाल करें। आप चाहें तो इस पानी में में एलोवेरा कारावास भी मिला सकती हैं।
