आइए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं दालमोठ चाट
नमकीन शायद ही किसी को पसंद न हो। नमकीन का तीखा और तीखा स्वाद हर मौसम में लोगों को पसंद आता है। इसलिए सुबह की चाय हो या घर आए मेहमान, नमकीन सभी को परोसी जाती है. अगर आप नमकीन खाने के शौकीन हैं तो कुछ अलग और नया ट्राई करें। इसके लिए आपको नमकीन छोड़ने की आवश्यकता नहीं है बल्कि नमकीन में थोड़ा अलग तड़का लगाना होगा। इसका लुत्फ़ उठाएं और किसी भी त्यौहार और घर आए अतिथियों के पास भी ले जाएं। आइए जानते हैं घर पर कैसे बनाएं दालमोठ चाट-
घर पर बनाएं दालमोठ चाट रेसिपी
आवश्यक सामग्री
- खड़ी मसर – 250 ग्राम
- फाइन सेव – 150 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- अमचूर पाउडर – 1 चम्मच
- काला नमक – 1 चम्मच
- दालचीनी पाउडर – आधा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर – आधा चम्मच
- काजू – आवश्यकतानुसार
- बादाम – 1 मुट्ठी
- किशमिश- 1 मुट्ठी
- तेल जरूरत अनुसार
रेसिपी बनाने की विधि
- – सबसे पहले भीगी हुई दाल को 6 से 8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- इसके बाद इसे पानी से निकालकर एक सूती कपड़े पर फैलाकर 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- जब दाल का पानी अच्छे से सूख जाए तो इसे गर्म ऑयल में अच्छे से तल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
- अब इसमें काजू और बादाम को हल्का सा भून लीजिए।
- – जब मसूर दाल ठंडी हो जाए तो सभी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिए।
- लीजिये आपकी मसालेदार दालमोठ तैयार है।
दालमोठ चाट रेसिपी
दालमोठ चाट बनाने के लिए 1 कटोरी दालमोठ में 1 बारीक कटा प्याज, 1 टमाटर और 1 हरी मिर्च डालें। – इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और बारीक कटा हुआ हरा धनियां डाल दीजिए। आप अपने परिवार के साथ मसालेदार दालमोठ चाट का मजा ले सकते हैं।
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