शाही पनीर बनाने की विधि

शाही पनीर बनाने की विधि

शादी की पार्टी हो या फिर कोई उत्सव, शाही पनीर बेहद पसंद की जाने वाली रेसिपी है। शाही पनीर की खासियत यह है कि यह रेसिपी खाने में जितनी टेस्टी होती है, बनाने में उतनी ही आसान भी है। कुछ ही दिनों में करवा चौथ का व्रत आने वाला है। ऐसे में अपने इस दिन को खास बनाने और पति की तारीफ पाने के लिए आप ट्राई कर सकती हैं शाही पनीर की ये स्पेशल रेसिपी। 


शाही पनीर बनाने के लिए सामग्री-  
-ताजा पनीर 200 ग्राम
– 2 टमाटर
– 2 चम्मच खसखस
– 2-3 लौंग
– 4-5 काली मिर्च
– 2 चम्मच दही
– 4-5 हरी मिर्च
– 1 टुकड़ा अदरक
– 1 कली लहसुन
– 1/4 चम्मच हल्दी
– आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– आधा चम्मच गरम मसाला
– नमक स्वादानुसार
– 2 चम्मच मक्खन
-2 बड़े चम्मच घी (तलने के लिए)
– काजू
– किशमिश व मलाई गार्निशिंग के लिए
– कटा हुआ हरा धनिया

शाही पनीर बनाने का तरीका-
शाही पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पनीर के लंबे चौकोर टुकड़ों में काटकर घी में तलने के बाद पानी में डाल दें। उसके बाद दही और मक्खन को छोड़कर टमाटर, खसखस, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट तैयार कर लें। अब घी गर्म करके उसमें राई-जीरा, लौंग और काली मिर्च का छौंक लगाकर तैयार करके उसमें पेस्ट डालकर घी छोड़ने तक भूनें। जब ग्रैवी अच्छी तरह भून जाए तब बचे हुए सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इसमें दही, मक्खन डालकर एक- दो उबाल लगा लें। अब काजू, किशमिश और मलाई से गार्निश करके गर्मा-गर्म शाही पनीर रोटी या पंराठे के साथ सर्व करें।


लम्बे समय तक ब्यूटीफुल और यंग दिखने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

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आजकल लोग सूंदर दिखने के लिए कई ब्यूटी टिप्स का सहारा लेते है। लेकिन क्लीन, स्मूथ और ग्लोइंग स्किन पाने और लम्बे समय तक जवां और खूबसूरत दिखने के लिए, केवल स्किन की केयर ही काफी नहीं है। स्किन केयर के साथ ही आपको अपनी डाइट पर भी ध्यान देना होगा, साथ ही कई और चीजों को भी अपने रूटीन में शामिल करना होगा।

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कुछ लोगों के सोने, जागने, ब्रेकफास्ट और लंच का समय तय नहीं होता है न ही किसी और काम को करने का रूटीन सेट होता है, जो आपकी सेहत और सौंदर्य पर नकारात्मक असर डालता है।

आपके मेंटल स्ट्रेस का असर आपकी स्किन पर भी होता है। अगर आप ज्यादा तनाव में रहेंगे तो इससे आपके चेहरे पर झुर्रियां जल्दी पड़ने लगेंगी और स्किन लूज़ होने लगेगी।

स्किन में ग्लो लाने और लम्बे समय तक यंग बने रहने के लिए मेडिटेशन यानी ध्यान करना ज़रूरी है। इससे आपमें पॉजिटिविटी भी बनी रहेगी और आपके चेहरे पर तेज नज़र आने लगेगा।


आपका चेहरा ग्लो करता रहे और स्किन टाइट रहे, इसके लिए आपको अपनी डाइट में हरी सब्ज़ियां, फल और मेवे जैसी हेल्दी चीजों को शामिल करना होगा और जंक फ़ूड से किनारा करना होगा।


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