बारिश के मौसम का लें मज़ा इस मसाला पाव के साथ

बारिश के मौसम का लें मज़ा इस मसाला पाव के साथ

मसाला पाव लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्नैक है. इस मसालेदार स्ट्रीट फूड को हरी मिर्च और अपनी पसंद की चटनी के साथ खाया जा सकता है याइसका आनंद लिया जा सकता है. अगर आपको शाम की चाय के साथ स्वादिष्ट स्नैक चाहिए तो यह रेसिपी परफेक्ट है यदि आपके पास पावभाजी बनाने का समय नहीं है, लेकिन आप नाश्ते में इसी तरह का स्वाद चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए सही है. यह स्वादिष्ट मसाला पावकुछ ऐसा है जिसे आपको एक बार जरूर आजमाना चाहिए. आप इस स्नैक को किटी पार्टी या दोस्तों और परिवार के साथ शाम की पार्टी केदौरान भी परोस सकते हैं. इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें.

4 पीस पाव

1 छोटा प्याज

1 छोटा टमाटर

1 छोटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला

1/2 छोटा चम्मच हल्दी

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

4 बड़े चम्मच मक्खन

आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती

1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट

2 बड़े चम्मच भुनी हुई मूंगफली

मसाला पाव बनाने की विधि

चरण 1/3 मसाला तैयार करें

एक पैन में 2 टेबल स्पून मक्खन गरम करें. अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट डालें और एक मिनट के लिए भूनें. अब कटा हुआ प्याज डालें औरदो मिनट के लिए भूनें. अब कटा हुआ टमाटर और शिमला मिर्च डालें. सभी मसाले, हल्दी, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनियापाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ. मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएं. मिश्रण को हल्का मैश करने के लिए मैशर का प्रयोग करें. धनिया पत्ती सेगार्निश करें और गैस बंद कर दें.

चरण 2 / 3 पाव को रोस्ट करें

तवे पर 2 टेबल स्पून मक्खन गरम करें. पाव को आधा काट लें और सभी तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

चरण 3 / 3 फिलिंग डालें और परोसें

हर पाव में स्टफिंग को बराबरबराबर पीस कर, भुनी हुई मूंगफली के दाने के साथ भर दीजिये. अपनी पसंद की चटनी के साथ आनंद लें.




कैल्शियम की कमी से होते हैं चेहरे पर सफेद धब्बे

कैल्शियम की कमी से होते हैं चेहरे पर सफेद धब्बे

White Marks On Face Due To Calcium Deficiency: कैल्शियम एक ऐसा खनिज तत्व है, जो हड्डियों को मजबूत रखने के साथ दांतों का भी ख्याल रखता है कैल्शियम खून के थक्के और मसल्स को मजबूत रखने में अहम किरदार निभाता है शरीर में लगभग 99 प्रतिशत कैल्शियम केवल हड्डियों में जमा होता है, जबकि 1 प्रतिशत कैल्शियम मसल्स, ब्लड और टिशूज में मिलता है यदि शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाए तो चेहरे पर सफेद धब्बे भी नजर आ सकते हैं कैल्शियम की कमी एक आम परेशानी बनती जा रही है, जिसकी वजह से बहुत सी स्किन प्रॉब्लम देखने को मिल सकती हैं, जैसे एग्जिमा, विटिलिगो इस परेशानी को कम करने के लिए डाइट भी अपना रोल निभाती है इसलिए कैल्शियम युक्त डाइट लेनी चाहिए, जिससे चेहरे पर सफेद धब्बों को भी दूर किया जा सके

किसके लिए कितना कैल्शियम जरूरी?

कैल्शियम की कमी के आरंभ में कोई लक्षण नहीं दिखाई देते, लेकिन यदि इनका उपचार न किया जाए तो बाद में रिस्की हो सकता है ओस्टियोंपीनिया यानी लो बोन डेंसिटी जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं दैनिक आवश्यकता के आधार पर लगभग 19 से 50 वर्ष की स्त्रियों के लिए हर रोज 1000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती हैअगर कोई स्त्री गर्भवती है या बच्चे को स्तनपान करवाती है तो उसे भी 1000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है इसी तरह 19 से 70 वर्ष तक के मर्दों के लिए दैनिक आवश्यकता के मुताबिक 1000-1200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है

कैल्शियम की कमी कैसे करें दूर?

-फल, हरे पत्तेदार साग, बीन्स, और स्टार्च वाली सब्जियों को आहार में शामिल करें
-बादाम, सोया और चावल के दूध में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है
-पनीर, दूध को अपने आहार में शामिल करें
-ऑरेंज जूस का सेवन भी हर दिन कर सकते हैं
-शलजम, पालक, सरसों में कैल्शियम अच्छी मात्रा में होता है
यदि शरीर में कैल्शियम की कमी हो गयी है तो एक अच्छी और प्रॉपर डाइट की सहायता से इसे कम किया जा सकता है लेकिन परेशानी अधिक होने पर डॉक्टर की राय जरूर लें