तंदूरी चाय पीने का है मन, तो पहुंचे यहां…
हमारे राष्ट्र में लगभग सभी के दिन की आरंभ चाय के साथ होती है। वैसे तो आपने कई स्थान चाय पी होगी, लेकिन उत्तराखंड के ऋषिकेश के इस कैफे में बनने वाली तंदूरी चाय का स्वाद ही अलग है। सुबह से शाम तक आपको लोग यहां की इस चाय की चुस्कियां लेते हुए नजर आएंगे। हम बात कर रहे हैं ऋषिकेश के सैफरॉन कैफे की। वैसे तो ऋषिकेश में कई चाय की दुकानें और टपरी हैं, जहां आपको कड़क मसाला चाय मिल जाएगी, लेकिन हांडी में बनी यह स्पेशल तंदूरी चाय आपको केवल और केवल सैफरॉन कैफे में ही मौजूद होगी।
सैफरॉन कैफे की जबरदस्त तंदूरी चाय
मिडिया के साथ वार्ता में सैफरॉन कैफे के मालिक राहुल शर्मा बताते हैं कि उनका कैफे अपनी तंदूरी चाय की वजह से काफी प्रसिद्ध है। वैसे तो हमारे यहां स्नैक्स, ब्रेकफास्ट और अन्य खानपान की चीजें भी मौजूद हैं, पर यहां आने वाले सभी लोगों को यहां की चाय कुछ अधिक ही भाती है। वह आगे बताते हैं कि यह चाय मिट्टी के बर्तन यानी एक हांडी में बनती है और कुल्हड़ में दी जाती है। मिट्टी के अरोमा की वजह से इसका टेस्ट बढ़ जाता है। इसे बनते समय वह स्वच्छता का भी पूरा ध्यान देते हैं। चाय के एक कुल्हाड़ की मूल्य उन्होंने 20 रुपये रखी है।
ग्राहकों की पहली पसंद तंदूरी चाय
ऋषिकेश घूमने आई जिज्ञासा बताती हैं कि उन्होंने ऐसी चाय पहली बार पी है। साथ ही सैफरॉन कैफे में इस चाय को बनाने का अंदाज भी काफी अलग होने के कारण उन्हें यह काफी अधिक भाया। पुणे से ऋषिकेश घूमने आई अर्पिता बताती हैं कि उन्हें सैफरॉन कैफे की तंदूरी चाय काफी अधिक पसंद आई है। साथ ही जिस तकनीक से यहां चाय बनती है, वो भी काफी अनोखी है। यदि आप भी ऋषिकेश घूमने आए हुए हैं या आने की सोच रहे हैं, तो लक्ष्मण झूला के पास स्थित सैफरॉन कैफे की इस मशहूर तंदूरी चाय का स्वाद जरूर लें। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि पूरे ऋषिकेश में यह चाय आपको केवल यहीं मौजूद होगी।
