आइए जानें, घी वाली कॉफी के साथ दिन की शुरुआत करने के ये दमदार फायदे
घी कॉफी के फायदे: खाने का स्वाद बढ़ाने वाला घी कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे अपने आहार का हिस्सा बनाने से अनगिनत स्वास्थ्य फायदा मिलते हैं। इन्हीं गुणों के कारण इसे सुपर फूड बोला जाता है। खासकर सर्दियों में इसे आहार का हिस्सा बनाना बहुत लाभ वाला होता है। इसे खाने से न सिर्फ़ आपकी बीमारी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है बल्कि शरीर को गर्मी भी मिलती है। घी को लोग कई तरह से अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में आप इसे अपनी सुबह की कॉफी में भी शामिल कर सकते हैं।
सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन कॉफी में घी मिलाकर पीने से स्वास्थ्य को कई लाभ होते हैं। घी वाली कॉफी के इन फायदों के कारण रकुल प्रीत सिंह, भूमि पेडनेकर और जैकलीन फर्नांडीज जैसी कई हस्तियां इसे अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाती हैं। आइए जानते हैं घी वाली कॉफी के साथ दिन की आरंभ करने के कुछ फायदे-
पाचन में सुधार करता है
अगर आप अक्सर पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान रहते हैं तो कॉफी में घी मिलाकर पीने से कई लाभ होते हैं। दरअसल, जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी के अध्ययन के अनुसार, घी में उपस्थित फैटी एसिड पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित कर सकता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहयोग दे सकता है।
ऊर्जा बढ़ाएँ
ऐसा पाया गया है कि कॉफी में घी मिलाने से कैफीन का अवशोषण धीमा हो जाता है। इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में प्रकाशित 2021 के एक शोध से पता चला है कि कैफीन के साथ वसा का सेवन आपको ऊर्जा से भरपूर रखता है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
कॉफ़ी और घी दोनों ही अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं। कुछ शोधों से पता चला है कि कॉफी में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट, जैसे क्लोरोजेनिक एसिड, घी में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट के साथ मिलकर ऑक्सीडेटिव तनाव से बेहतर सुरक्षा प्रदान करते हैं।
न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, घी में समृद्ध ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री कैफीन के संज्ञानात्मक-बढ़ाने वाले प्रभावों के साथ मिलकर घी के साथ कॉफी को मानसिक स्पष्टता, फोकस और स्मृति बनाए रखने के लिए एक ताकतवर पेय बनाती है।
वज़न प्रबंधन
अक्सर यह माना जाता है कि घी वजन बढ़ाने में सहयोग देता है। हालाँकि, गलत धारणाओं के विपरीत, घी को अपने आहार का हिस्सा बनाने से वजन प्रबंधन में सहायता मिल सकती है। यूरोपियन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के एक शोध में पाया गया कि घी में पाया जाने वाला वसा आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे वजन नियंत्रित करने में सहायता मिलती है।
