रोज तीन कप चाय पीने से लंबे समय तक रह सकतें है जवान

चाय केवल स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि आपकी उम्र भी बढ़ा सकती है। हाल ही में किए गए एक रिसर्च में यह चौंकाने वाला खुलासा हुआ है कि प्रतिदिन तीन कप चाय पीने से बायोलॉजिकल उम्र धीमी पड़ सकती है। चीनी वैज्ञानिकों का मानना है कि चाय में पाए जाने वाले कुछ ताकतवर तत्व आपको लंबे समय तक जवान बनाए रखने में सहायता कर सकते हैं।

अब तक कई शोधों में कहा जा चुका है कि काली चाय में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो दिल, आंत और दिमाग की स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला होते हैं। जानवरों पर किए गए अध्ययनों से यह भी पता चला है कि चाय में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स नामक कंपाउंड कीड़े-मकोड़ों और चूहों की उम्र बढ़ाने में सहायता कर सकते हैं।

रिसर्च
चीन के चेंग्दू स्थित सिचुआन यूनिवर्सिटी के जानकारों ने 5,998 ब्रिटिश लोगों (37 से 73 साल की उम्र के ) और 7,931 चीनी लोगों (30 से 79 साल की उम्र के) पर डेटा का विश्लेषण किया। उनसे उनकी चाय पीने की आदतों, जैसे किस प्रकार की चाय पीते हैं (जैसे- हरी, काली, पीली या ऊलोंग) और कितने कप पीते हैं, के बारे में पूछा गया। फिर टीम ने प्रतिभागियों के ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और शरीर में फैट फीसदी जैसे उम्र बढ़ने के लक्षणों की तुलना करके उनकी बायोलॉजिकल उम्र की गणना की।

रिसर्च के परिणाम?
शोधकर्ताओं ने पाया कि चाय पीने वालों में धीमी बायोलॉजिकल उम्र के संकेत दिखाई दिए। ऐसे प्रतिभागियों के पुरुष होने, शराब का सेवन करने और हेल्दी डाइट लेने की अधिक आसार थी। उन्हें अनिद्रा और एंग्जाइटी के लक्षणों का अनुभव होने की भी कम आसार थी।

एंटी-एजिंग में लाभ वाला तीन कम चाय
द लैंसेट रीजनल हेल्थ- वेस्टर्न पैसिफिक जर्नल में लिखते हुए वैज्ञानिकों ने बोला कि एक्सपोजर-रिस्पॉन्स रिलेशनशिप ने सुझाव दिया कि प्रतिदिन लगभग तीन कप चाय या छह से आठ ग्राम चाय की पत्तियों का सेवन करने से सबसे अधिक एंटी-एजिंग लाभ मिल सकते हैं। उन्होंने आगे बोला कि नियमित चाय पीने वालों में मध्यम चाय के सेवन से सबसे मजबूत एंटी-एजिंग लाभ दिखाई दिए। जिन्होंने चाय पीना बंद कर दिया, उनमें बायोलॉजिकल उम्र में तेज वृद्धि देखी गई।

पॉलीफेनोल
वैज्ञानिकों ने आगे बोला कि पॉलीफेनोल (जो चाय में मुख्य बायो-एक्टिव पदार्थ हैं) आंत माइक्रोबायोटा को कंट्रोल करने के लिए जाने जाते हैं, जिसका उम्र से संबंधित इम्यूनिटी, मेटाबॉलिज्म और कॉग्निटिव कामों में परिवर्तन को कंट्रोल करने पर जरूरी असर पड़ सकता है। हालांकि शोधकर्ताओं ने यह जांच नहीं की कि क्या कुछ विशेष प्रकार की चाय बायोलॉजिकल उम्र को प्रभावित करती हैं, लेकिन ब्रिटेन और चीन में चाय पीने वालों के बीच कोई ‘महत्वपूर्ण अंतर’ नहीं पाया गया, जहां क्रमशः काली चाय और ग्रीन टी सबसे आम हैं।

ठंडी या गर्म चाय?
यह भी अर्थ नहीं रखता था कि उन्हें अपनी चाय गरमागरम पसंद थी या ठंडी। लेकिन उन्होंने यह भी स्वीकार किया कि वे प्रतिभागियों द्वारा इस्तेमाल किए गए चाय के कप के आकार को रिकॉर्ड करने में विफल रहे। यह शोध सिर्फ़ observational पर आधारित था, इसलिए यह साबित नहीं किया जा सकता है कि चाय पीने से बायोलॉजिकल उम्र धीमी पड़ती है।