डायबिटीज से लेकर कब्ज जैसी बीमारियों पर तेजी से असर करता है जौ का पानी
जौ की रोटी तो बहुत से लोगों ने खाई होगी, लेकिन जौ के पानी के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। जौ को मोटे अनाजों में गिना जाता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ वाला होता है। जौ विशेष रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक और सेलेनियम, मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिसके कारण इस अनाज को आहार में शामिल करने के कई लाभ हैं। खासतौर पर जौ का पानी डायबिटीज से लेकर कब्ज जैसी रोंगों पर तेजी से असर करता है।
डायबिटीज के लिए वरदान
जौ का पानी पीना डायबिटीज में बहुत लाभ वाला होता है। मधुमेह में अनियंत्रित रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। इतना ही नहीं, जौ में ऐसे बायोकंपाउंड होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं, जिससे मधुमेह से राहत मिलती है।
कमजोर पाचन वाले लोगों के लिए पाचन में सहायता करता है । उन्हें जौ का पानी पीना चाहिए। इससे पेट में फाइबर की मात्रा बढ़ती है और पाचन सरल हो जाता है। जौ का पानी शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम बनाता है।
कब्ज से राहत दिलाता है
जौ के पानी में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। जिससे कब्ज की परेशानी दूर हो जाती है। विशेषकर वे महिलाएं जो गर्भावस्था के दौरान कब्ज से पीड़ित रहती हैं। रोजाना जौ का पानी पीने से उन्हें लाभ होता है।
वजन घटाने वाला पेय
जौ का पानी एक प्राकृतिक वजन घटाने वाला पेय है। जिसे पीने से मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है। यह भोजन को पचाने के साथ-साथ शरीर में उपस्थित अतिरिक्त कैलोरी को बर्न करता है।
हाई ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए भी जौ का पानी लाभ वाला होता है । इस पानी को प्रतिदिन पीने से शरीर में मैग्नीशियम की कमी दूर हो जाती है। इसके अतिरिक्त बीटा ग्लूकन सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में सहायता करता है।
जौ का पानी कैसे बनाएं
जौ का पानी बनाने के लिए एक कप जौ लें और उसे पानी में मिला लें। इसे गैस पर गर्म करें और चाहें तो इसमें दालचीनी का एक टुकड़ा और अदरक का एक टुकड़ा मिला लें। इसे दस मिनट तक उबालें और गाढ़ा होने दें। फिर इसे हल्का ठंडा कर लें। इस पानी को छानकर पी लें। यह स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला है।
