खाना खाते ही फूल जाता है पेट, तो भोजन के बाद चबाकर खाएं ये 3 चीजें

Seeds for healthy Gut: खाना अधिक खा लेने के बाद अक्सर कई लोगों को पेट फूलना, गैस, अपच, बदहजमी, खट्टी डकार आने की परेशानी प्रारम्भ हो जाती है। लोग इन समस्याओं को दूर करने के लिए दवाई खा लेते हैं। लेकिन महत्वपूर्ण नहीं कि आप बात-बात में दवाओं का सहारा लें। आपके किचन में ही कई ऐसी काम की पौष्टिक और लाभ वाला चीजें उपस्थित हैं जो पेट, मुंह से संबंधित कई समस्याओं को दूर कर सकती हैं। अक्सर लोग खाना खाने के बाद माउथ फ्रेशनर के तौर पर सौंफ, छोटी इलायची चबाते हैं। क्या आप जानते हैं कि अजवाइन, जीरा, सौंफ को यदि एक साथ चबाएं तो ये पेट में जाते क्या-क्या कमाल कर सकते हैं? नहीं जानते तो पढ़ें यहां-

अजवाइन, जीरा और सौंफ चबाने के फायदे

1. इंडियनएक्सप्रेस में छपी एक समाचार के अनुसार, सौंफ, जीरा, अजवाइन को चबाने से खाना सरलता से पच जाता है। इतना ही नहीं, इससे ब्लोटिंग (Bloating) की परेशानी भी नहीं होती है। पाचन को ठीक रखने के लिए ये तीनों ही चीजें बहुत लाभ वाला होती हैं।

2. सांस की दुर्गंध की परेशानी होने पर भी इनका सेवन करना चाहिए। इन पौष्टिक बीजों को चबाकर खाने से बहुत हल्का महसूस होता है। बाजार में पाचन संबंधित समस्याओं को दूर करने के लिए कई तरह की दवाइयां उपस्थित हैं लेकिन इन नेचुरल हर्ब्स के सेवन से कोई हानि नहीं होता।

3. इन तीनों बीजों को जब आप एक साथ चबाकर खाते हैं तो ये डाइजेस्टिव सिस्टम को जबरदस्त ढंग से लाभ पहुंचाते हैं। इनमें अग्निवर्धक (carminative) प्रॉपर्टीज होती हैं, जो गैस बाहर निकाल कर ब्लोटिंग की परेशानी से छुटकारा दिलाती हैं।

4.अजवाइन की बात करें तो इसमें थाइमॉल कम्पाउंड होता है जो एंटीस्पैस्मोडिक गुण से भरपूर होता है। ये डाइजेस्टिव मसल्स को रिलैक्स करता है। क्रैम्प दूर करता है। जीरा डाइजेस्टिव एजाइंम्स के प्रोडक्शन को स्टिम्यूलेट करता है। यह भोजन को तोड़कर उसमें उपस्थित पोषक तत्वों को ठीक से एब्जॉर्ब करने में सहायता करता है। वहीं, सौंफ में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होने से ये बाउल मूवमेंट ठीक बनाए रखता है और कब्ज दूर करता है।

5.अजवाइन के बीज में एंटीमाइक्रोबियल प्रॉपर्टीज भी होती हैं जो पेट की स्वास्थ्य (Gut health) को ठीक रखती हैं। जीरा में एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं जो पेट में किसी भी तरह की खराबी को ठीक कर सकते हैं। सौंफ में प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में फ्री रैडिकल से होने वाले हानि से बचाते हैं। साथ ही ये माउथ फ्रेशनर का भी काम करता है। भोजन करने के बाद सौंफ चबाने से सांसों में ताजगी का अहसास होता है।

एक दिन में कितना करें सेवन
आप इन तीनों बीजों को एक साथ 1 छोटा चम्मच यानी लगभग 5 ग्राम सेवन कर सकते हैं। तीनों को बराबर मात्रा में ही लें। आरंभ में कम मात्रा में ही सेवन करें ताकि कोई परेशानी न हो। धीरे-धीरे आप अपनी पेट संबंधित समस्याओं को देखते हुए मात्रा बढ़ा सकते हैं। हालांकि, इन बीजों का रेगुलर सेवन करने से पहले आप एक्सपर्ट की राय जरूर ले लें। खासकर, आपको कोई अन्य शारीरिक परेशानी हो। आप प्रेग्नेंट हों या फिर शिशु को ब्रेस्टफीड कराती हों। अधिक सेवन से बचें अन्यथा पेट की परेशानी ठीक होने की बजाय बढ़ भी सकती है। बेहतर है कि इन बीजों को आप भोजन करने के बाद जब ब्लोटिंग, अपच, गैस आदि महसूस हो तो ही खाएं। इनमें उपस्थित प्रॉपर्टीज, पोषक तत्व पाचन दुरुस्त रखने के साथ ही संपूर्ण पेट की स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में कारगर हैं।