जानें, बाजरा व मक्का खाने के फायदे व नुकसान

मोटापा या शरीर में फैट बढऩा इस समय की सबसे बड़ी परेशानी है। व्यायाम, योग जैसे शारीरिक अभ्यासों से शरीर को फिट रखा जा सकता है, लेकिन आहार में परिवर्तन कर इस पर नियंत्रण किया जा सकता है। इसके लिए बाजरा और मक्का खाने के लाभ और हानि यहां बताए जा रहे हैं-

कई रोंगों में भी आराम देता

बाजरा हाइ फाइबर, आयरन और प्रोटीन, विटामिन बी6, फोलिक एसिड, एंटी-ऑक्सीडेंट्स आदि से युक्त है। इम्युनिटी बूस्टर और पचने में सरल बाजरा गर्भवतियों के लिए बेहतर है और स्किन ग्लो देता है। 100-200 ग्राम से अधिक न खाएं।

गर्म होती है तासीर: यह अस्थमा, पाइल्स, थायरॉइड, फिस्टुला, गैस, कब्ज संबंधी रोगों में परेशानी दे सकता है।

ये गुण हैं प्रमुख: वजन कम करने में सहायक है। इम्युनिटी बूस्टर है। यह बुढ़ापे के रोगों को कम करता है।

वजन घटाता और बच्चों के लिए फायदेमंद

विटामिन बी12 और ए, कैरोटिन, ओमेगा3 फैटी एसिड, आयरन, हाइ फाइबर, फोलिक एसिड सहित थायमिन (अल्जाइमर में फायदेमंद) नामक तत्त्व युक्त है। दिल रोगों की संभावना कम करता है। 100 ग्राम मक्का में 342 कैलोरी होती हैं।

ज्यादा खाने से नुकसान: अधिक सेवन से क्रिप्टोफेन अमीनो एसिड (प्रोटीन) का लेवल कम होता है।

ये गुण हैं प्रमुख: वजन घटाने के साथ ही गर्भस्थ शिशु के विकास, बालों की वृद्धि और याद्दाश्त लौटाने में सहायक है।

गेहूं की तुलना में बेहतर

बाजरा और मक्का सहित मोटा अनाज हाइ कैलोरी फूड गेहूं की तुलना में बेहतर होता है। ये पचने में सरल होते हैं और विषैले तत्त्व बाहर निकालते हैं।