लाइफ स्टाइल
सुबह के नाश्ते में ट्राई करें हेल्दी पालक मेथी चीला, ये है रेसिपी
हम सभी के लिए हर सुबह व्यस्त होती है. घर के बाकी कामों के साथ-साथ हमें नाश्ता और रात का खाना भी बनाना होता है. नौकरीपेशा लोगों के लिए ये काम और भी कठिन हो जाता है. जहां तक नाश्ते की बात है तो यह सबसे जरूरी भोजन है, क्योंकि यह हमारे शरीर को पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में सहायता करता है. लेकिन कई बार समय की कमी और सुबह की भागदौड़ के कारण हम ऐसे सरल और आसान स्नैक्स की सूची तलाशते हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर हों और बनाने में भी सरल हों. आज, हम एक बेहतरीन बेसन चीला रेसिपी साझा कर रहे हैं जो पोषण और स्वाद दोनों से भरपूर है.
स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए हरी सब्जियों की भरमार होती है. आप बेसन चीले में हेल्दी पालक और मेथी के बीज का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें सब्जियां, मसाले और गाजर भी मिलाए जाते हैं. यूट्यूबर शेफ पारुल ने इस इंस्टेंट पालक मेथी बेसन मिर्च रेसिपी को अपने यूट्यूब चैनल पर शेयर किया है.
नाश्ते में पालक मेथी चीला कैसे बनाएं:
- पालक और मेथी को धोकर काट लीजिये. – एक बाउल में बेसन और सूजी डालकर मिला लें.
- लाल मिर्च, अजवाइन, चिली फ्लेक्स और नमक डालें. अच्छी तरह से मलाएं.
- कद्दूकस की हुई गाजर को पालक और मेथी के साथ मिला लें, फिर पानी डालकर पेस्ट बना लें.
- – पैन गरम करें, ऑयल लगाएं और बैटर को गोल आकार में फैलाएं.
- मिर्चों को धीमी-मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक तलें.
- – पलट कर दूसरी तरफ से भी पकाएं.
- पनीर को कद्दूकस करके मिर्च के ऊपर फैला दीजिये, बेहतर स्वाद के लिये लहसुन की चटनी डाल दीजिये.
