बच्चों को टिफिन में दें ये 3 हेल्दी डिशेज
आज बच्चों को लंच बॉक्स में क्या दें? यह प्रश्न रोज सुबह हर एक मां अपने आप से करती हैं. यदि आपके भी बच्चे विद्यालय जाते हैं, तो इस प्रश्न को आप अच्छे से समझ पाएंगी. चलिए आपकी टेंशन का निवारण आपको देते हैं.आइए जानते हैं उन तीन डिशेज की रेसिपी के बारे में, जो हेल्दी और टेस्टी दोनों हैं.
पराठा रोल
लंच बॉक्स में पराठा रोल देना एक बेस्ट ऑप्शन है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक परात लें. फिर उसमें आटा, स्वाद मुताबिक नमक और पानी मिलाएं. तीनों चीजों को अच्छे से मिलाने के बाद आटे की छोटी-छोटी लोई बनाए. फिर उन्हें चकला-बेलन की सहायता से बेले और गैस पर सेक लें. आलू फ्राई बनाने के लिए एक पैन लें और उसमें आलू, मिर्च, नमक, धनिया और घी डालें. अब उन्हें धीमी आंच पर सेके. इसके बाद पराठे पर सॉस लगाएं और आलू फ्राई को उसमें रख दें. पराठे को रोल कर दें.
पनीर रोल
टिफिन बॉक्स में आप बच्चों को पनीर रोल भी दे सकती हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें. उसमें तेल, प्याज, चाट मसाला, नमक, धनिया के पत्ते और छोटे-छोटे पनीर के पीस डालें. सभी चीजों को मामूली आंच पर भूने. इसके बाद एक रोटी लें और उसके ऊपर पनीर के पेस्ट को रख दें. अब रोटी का रोल बना लें.
रवा वड़ा
बच्चों को आप लंच बॉक्स में राव वडा भी दे सकती हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई लें. उसमें पानी, धनिया के पत्ते, अदरक, नमक, प्याज, मिर्च और सूजी डालें. धीमी आंच पर सभी चीजों को पकाएं. जब पेस्ट का कलर लाइट ब्राउन होने लगे, तो गैस बंद कर दें. जब पेस्ट ठंडा हो जाए, तो उसे गूंथ लें. अब गैस पर ऑयल चढ़ाएं. गूंथे हुए पेस्ट के छोटे-छोटे वड़े बना लें. जब ऑयल गर्म हो जाए, तो इन्हें कढ़ाई में छोड़ दें. जब इनका कलर लाइट ब्राउन होने लगे, तो उन्हें कड़ाई से उतार लें. इस तरह घर में ही आप बच्चों के लिए टेस्टी रवा वड़े बना सकते है
