एग रोल के हैं शौकीन तो, यहां मिलेंगी कई वैरायटी, जानें जगह

सर्दियों का मौसम प्रारम्भ हो गया है और इन दिनों लोग अंडे की भिन्न-भिन्न वैरायटी को खाना काफी पसंद करते हैं। सर्दियों में लोग बॉयल्ड एग, आमलेट इत्यादि बहुत खाते हैं।

वहीं, लोग इस मौसम में एग रोल के भी काफी शौकीन होते हैं और एग रोल खाने के लिए बड़ी दिलचस्पी दिखाते हैं। यदि आप भी इन सर्दियों में एग रोल का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो जमुई के इस एग रोल की दुकान पर आकर आप पांच भिन्न-भिन्न वैरायटी के रोल का जायका उठा सकते हैं। यहां दिल्ली के शेफ के ओर से एग रोल की एक दुकान संचालित की जाती है, जो काफी मशहूर है और बड़ी संख्या में लोग यहां रोल का आनंद उठाने आते हैं।

यहां मिलने वाला एग रोल है काफी फेमस
जमुई जिला के खैरा हाई विद्यालय मैदान के सामने राजेश कुमार मिश्रा के ओर से एग रोल का ठेला लगाया जाता है। राजेश पिछले कई महीनों से यहीं पर ठेला लगाते आ रहे हैं।

राजेश कुमार मिश्रा इससे पहले दिल्ली के एक रेस्टोरेंट में शेफ का काम करते थे और उन्होंने वहां से खैरा आकार अपनी दुकान खोल ली। उनके पास पांच भिन्न-भिन्न वैरायटी के एग रोल मौजूद है, जिसमें क्षेत्रीय से लेकर साउथ भारतीय और चाइनीज रोल भी शामिल है। इनके एग रोल की स्पेशलिटी के कारण ही इर्द-गिर्द के लोगों के बीच यह काफी लोकप्रिय है और यहां शाम होते ही लोगों की भीड़ लगने लगती है।

बचपन से हीं था खाना बनाने का शौक 
राजेश कुमार मिश्रा ने कहा कि मुझे बचपन से ही खाना बनाने का शौक था और इसी शौक के कारण में दिल्ली चला गया और वहां एक रेस्टोरेंट में खाना बनाने का काम करने लगा। उन्होंने कहा कि दिल्ली में काम करने के दौरान यह आइडिया आया कि जब खाना बना ही रहा हूं तो इसे अपने बिजनेस के रूप में क्यों ना डेवलप किया जाए और यही सोच लेकर दिल्ली से अपने घर चला आया।

इसके बाद, अपनी एग रोल की दुकान खोली और भिन्न-भिन्न वैरायटी के एग रोल बनाने लगा। इसके बाद धंधा चल गया और  प्रतिदिन ढाई से तीन हजार रुपए तक की बिक्री हो जाती थी। यदि आप भी जमुई में है और सर्दियों में एग रोल का जायका लेना चाहते हैं तो राजेश कुमार मिश्रा की दुकान पर आकर कई वैरायटी के एग रोल का स्वाद चख सकते हैं।