दाल चावल के साथ बनाये टेस्टी परवल चोखा, जाने रेसिपी
रेसिपी न्यूज़ डेस्क!!! उत्तर प्रदेश और बिहार के प्रसिद्ध व्यंजनों में चावल का नाम आता है। ऐसे में आपने बैंगन चावल तो कई बार खाए होंगे। लेकिन क्या आपने कभी परवल चावल की रेसिपी ट्राई की है? हरी सब्जियों में शामिल परवल पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में आप लंच और डिनर में कुछ अलग परोसने के लिए इस सिंपल परवल का चावल की रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं।
परवल चावल बनाने की रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर (@foodklick) ने अपने एकाउंट पर एक वीडियो के जरिए शेयर की है। जिसका पालन करके आप टेस्टी और मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं परवल चावल बनाने की रेसिपी।
परवल चावल बनाने की सामग्री
परवल चावल बनाने के लिए 4-5 परवल, 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल, 1 हरी मिर्च, 4-5 लहसुन की कलियां, 1 लम्बा कटा प्याज, 1 भुनी हुई लाल मिर्च, आधा चम्मच नींबू का रस, बारीक कटा हरा धनिया और नमक डालें। स्वाद
परवल चावल रेसिपी
परवल चावल बनाने के लिए सबसे पहले परवल को गैस पर भून लें। – जब परवल पक जाए तो इसे गैस से उतार लें और पानी में ठंडा होने के लिए रख दें। – फिर परवल को छील लें। – अब परवल को ओखली में डाल दीजिए। – फिर लहसुन, हरी मिर्च और नमक डालें। सभी चीजों को अच्छे से पीसकर पेस्ट बना लीजिए। – अब परवल पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें। – फिर इसमें प्याज, सरसों का ऑयल और नींबू का रस मिलाएं। अंत में भुनी हुई लाल मिर्च को कूटकर परवल में मिला दें। – अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए। आपका परवल चावल तैयार है। इसे आप दोपहर के खाने में दाल-चावल के साथ परोस सकते हैं। टिफिन पैक करने का सबसे अच्छा तरीका परवल चावल के साथ गर्म रोटी रखना है। परवल चावल खाने में बहुत टेस्टी और मसालेदार होता है। ऐसे में पोषक तत्वों से भरपूर परवल चावल न केवल टेस्टी होता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी काफी लाभ वाला होता है।
