इन किचन ट्रिक्स की मदद से लंबे समय तक अदरक को कर सकते हैं स्टोर
How To Store Ginger: गर्मी के मौसम में सब्जियां तेजी से खराब हो जाती हैं। इससे बचाने के लिए हम उन्हें फ्रिज बास्केट में स्टोर करते हैं। लेकिन जब हम अदरक को फ्रिज में स्टोर करते हैं तो ये या तो सूख जाते हैं या इनमें स्प्राउट आने लगता है। ऐसे जब हम इसका प्रयोग करने के लिए लेते हैं तो स्वाद का मजा किरकिरा हो जाता है। ऐसे में यह जानना महत्वपूर्ण है कि अदरक को अधिक से अधिक दिनों तक किस तरह स्टोर किया जाए। यहां हम लाए हैं कुछ ऐसे किचन ट्रिक्स जिसकी सहायता से आप लंबे समय तक अदरक को स्टोर कर सकते हैं और इन्हें फ्रेश भी रख सकते हैं।
अदरक को फ्रिज में ऐसे करें स्टोर
पहला तरीका
आप जब भी अदरक को बाजार से खरीदकर लाएं इसे कागज के टॉवल या टिशू पेपर में लपेट कर ही फ्रिज में रखें। इस तरह इनके आसपास नमी नहीं बनेगी और ये अधिक दिनों तक ताजा रहेंगे।
दूसरा तरीका
अगर आप अधिक मात्रा में अदरक खरीद लिए हैं और इन्हें बर्बाद नहीं करना चाहते हैं तो आप इसे काटकर एक बोतल में रखें और इसमें सिरका भर दें। इस तरह यह महीनों खराब नहीं होगा।
तीसरा तरीका
आप अदरक का पेस्ट बना लें और इसमें नमक मिलाकर स्टोर करें। अब इस पेस्ट को आप एयर टाइट कंटेनर मे रखकर फ्रिज में स्टोर कर दें। यह लंबे समय तक प्रयोग में आ सकेगा।
चौथा तरीका
अदरक को लंबे समय तक स्टोर करना है तो आप इसे धूप में सुखा लें और इसे रोस्ट कर पाउडर बना लें। अब आप इसे लंबे समय तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और प्रयोग कर सकते हैं।
पांचवां तरीका
अगर कटा हुआ अदरक है तो आप उसे प्लास्टिक के जिपलॉक में रखें। ऐसा करने से यह करीब 3 सप्ताह तक सरलता से ताजा रहेगा।
छठा तरीका
अदरक को पीस लें और इसे आइस क्यूब में डालकर जमा लें। अब इसे कंटेनर में रखें और फ्रिजर में 5 से 6 महीने तक स्टोर करें।
