डबल मुनाफे की गारंटी करें इसकी खेती, बस मान लें इस युवा किसान की बात
यूपी का बाराबंकी जिला वैसे तो अफीम और केले की खेती के लिए जाना जाता था। लेकिन, कुछ सालों से यहां बड़े पैमाने पर मशरूम आदि की खेती होने लगी है। इसकी वजह बाजार में मशरूम की बढ़ती डिमांड है। अन्य खेती के साथ किसान अतिरिक्त समय में दोहरा फायदा कमा रहे। यही वजह है कि आज ज्यादातर किसान मशरूम और अधिक फायदा देने वाली खेती की तरफ आकर्षित हो रहे हैं। किसानों का मानना है कि परंपरागत खेती में इतना फायदा नहीं मिल पाता, जितना मशरूम की खेती में हो जाता है।
जिले के युवा किसान कुलदीप ने मशरूम की खेती में महारत हासिल की है। वह कई सालों से मशरूम की खेती से लाखों रुपये की कमाई कर रहे हैं। बाराबंकी जिले के बंकी ब्लॉक क्षेत्र के फतहाबाद गांव के रहने वाले कुलदीप वर्मा ने एक छप्पर के बंगले से मशरूम की खेती की आरंभ की, जिसमें उन्हें अच्छा फायदा देखने को मिला। आज वह करीब दो बंगले में मशरूम की खेती कर रहे हैं। इस खेती में लगभग 4 से 5 लाख रुपये प्रतिवर्ष फायदा कमा रहे हैं।
किसान कमाएंगे लाखों का मुनाफा
युवा किसान कुलदीप ने कहा पहले हम पारंपरिक खेती करते थे, जिससे हमें कोई फायदा नहीं मिला। इसके बाद मशरूम की खेती के बारे में जानकारी हुई। फिर हमने एक लाख रुपये की लागत से मशरूम की खेती प्रारम्भ की, जिसमें अच्छा फायदा मिला। आज हम करीब तीन लाख की लागत लगाकर मशरूम की खेती कर रहे हैं। इससे 4 से 5 लाख रुपये का फायदा हो रहा है। इसलिए मैं अपने किसान भाइयों से बोलना चाहता हूं कि अन्य फसलों के साथ थोड़ी मशरूम की खेती भी करें, ताकि अच्छा फायदा हो सके।
कैसे होती है मशरूम की खेती?
मशरूम की खेती करने के लिए खेत में छप्पर के बंगले तैयार किये जाते हैं। फिर बंगले के अंदर बांस बल्लियों के सहारे मशरूम उगाने के लिए बेड बनाए जाते हैं। इसके बाद गेहूं का भूसा, नीम खली, कंपोस्ट गोबर की खाद मिलाकर एक महीने तक सड़ाया जाता है। उसके बाद इसमें मशरूम के बीज बोये जाते हैं। यदि आप इसे उगाना चाहते हैं तो सबसे पहले छोटी स्थान पर शेड लगाकर लकड़ी और जाल से कवर करें। मशरूम बोने के पन्द्रह दिनों बाद निकलने लगते हैं और इसे तोड़कर बाजारों में बेचा जा सकता है। 5 महीने की फसल को कई मर्तबा बाजार में बेचा जा सकता है।
