महिला ने क़ृषि विज्ञान केंद्र से प्रशिक्षण लेकर अचार बनाने का काम किया शुरू

 महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए गवर्नमेंट द्वारा कई तरह की योजनाएं चलाई गई हैं। जिससे स्त्री आत्मनिर्भर बनकर समाज में अपना एक आदर्श स्थापित करें। गवर्नमेंट के इन प्रयासों के रिज़ल्ट भी देखने को मिल रहे है। इसी तरह सहारनपुर की एक स्त्री ने क़ृषि विज्ञान केंद्र से प्रशिक्षण लेकर अचार बनाने का काम प्रारम्भ किया और अपना ब्रांड बनाकर पैकिंग के साथ अपने उत्पाद को बाजार मे उतार दिया। स्त्री द्वारा तैयार उत्पाद को काफी पसंद किया जा रहा है। स्वयं का कारोबार प्रारम्भ कर स्त्री अन्य स्त्रियों के लिए प्रेरणा साधन बन गई है।

सहारनपुर जनपद के साल्हापुर गांव निवासी मुकेश रानी ने कहा कि उसके पति अक्सर जिला मुख्यालय स्थित कृषि विज्ञान केंद्र आते रहते हैं। इस दौरान वह भी कई बार कृषि विज्ञान केंद्र में आई। उन्होने कहा कि कई बार आने के दौरान उन्हें कई जानकारी भी मिली। मुकेश रानी ने कहा कि कृषि विज्ञान केंद्र में नियुक्त डॉ आई के कुशवाह से उन्होंने कई उत्पादों के विषय मे जानकारी मिली। तब अधिकारी ने उन्हें स्वयं का कारोबार करने के संबंध में कहा और गवर्नमेंट की स्त्री आत्मनिर्भर योजना के संबंध में जानकारी दी। तब मुकेश रानी ने घर पर स्वयं का ब्रांड बनाकर अचार बनाने का निश्चय किया।

ट्रेनिंग लेकर प्रारम्भ किया स्वयं का कारोबार

उन्होंने कहा कि कृषि विज्ञान के अधिकारी डॉ आई के कुशवाह ने उनका बहुत योगदान किया, जिससे आज वह स्वयं का करोबार खड़ा करने में सफल हुई हैं। गुणवत्ता और शुद्धता के साथ तैयार किया उत्पाद सरसावा क्षेत्र के गांव साल्हापुर निवासी मुकेश रानी ने कहा कि उन्होंने घर पर अचार बनाने का दृढ़ निश्चय किया और इस बात का ख्याल रखा की बाजार में मौजूद अचार के उत्पादों से कुछ अलग अचार तैयार करना है। जिसमें गुणवत्ता और शुद्धता अहमियत के आधार पर रखी जाए। मुकेश रानी ने कहा कि इसके लिए उन्होंने घर पर ही अचार के मसाले को तैयार किया और अचार में अपने घर के ऑयल का इस्तेमाल किया है। उन्होंने कहा कि इस दौरान उन्होंने नियमानुसार GST नंबर और केंद्र और राज्य गवर्नमेंट द्वारा अपने उत्पाद का लाइसेंस भी बनवाया। इसके बाद उन्होंने अपने ब्रांड की पैकिंग के साथ तैयार उत्पाद को बाजार में उतार दिया। मुकेश रानी ने कहा कि शुद्धता और गुणवत्ता के आधार पर उनके द्वारा तैयार अचार को बाजार में काफी पसंद किया जा रहा है।

महिलाओं के लिए आदर्श बनी मुकेश

जिला कृषि विज्ञान केंद्र के अधिकारी चिकित्सक आई के कुशवाहा ने कहा कि सरसावा क्षेत्र के गांव साल्हापुर निवासी मुकेश रानी ने घर पर अचार बनाकर स्वयं को आत्मनिर्भर बनाया है। उन्होंने कहा कि शुद्धता और गुणवत्ता के साथ अपने ब्रांड को मुकेश रानी प्रदर्शनी और अन्य माध्यम से बाजार में भेज रही हैं। जिससे उन्हें काफी मशहूर भी मिल रही है। चिकित्सक आईके कुशवाहा ने कहा कि मुकेश रानी द्वारा औनलाइन और ऑफलाइन के माध्यम से उत्पाद की बिक्री की जा रही है। अधिकारी ने बोला कि ग्रामीण परिवेश से निकलकर स्त्री मुकेश रानी ने आत्मनिर्भर बनने का काम किया है, जो अन्य स्त्रियों के लिए आदर्श और प्रेरणादायक बन चुकी हैं।