ये हैं ब्रेन को नुकसान पहुंचाने वाले फूड्स
मानव शरीर के सबसे जरूरी अंगों में से एक है उसका दिमाग, और इसे स्वस्थ रखने के लिए ठीक पोषण की आवश्यकता होती है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे ब्रेन को हानि पहुंचा सकते है। हिंदुस्तान की प्रसिद्ध डाइटीशियन आयुषी यादव (Ayushi Yadav) ने कहा कि ब्रेन को हेल्दी रखने के लिए हमें कौन-कौन से फूड्स नहीं खाने चाहिए
1. चीनी
हमें अक्सर ये कहा जाता है कि चीनी का अधिक सेवन डायबिटीज के खतरे को पैदा कर देता है, लेकिन आप शायद ये नहीं जानते होंगे कि हद से अधिक मीठी चीजें खाना ब्रेन के लिए भी अच्छा नहीं है। इससे इंसुलिन रेसिस्टेंस तो हो ही सकता है और साथ ही ब्रेन को भी काफी हानि पहुंचा सकता है।
2. ऑयली फूड
जो लोग हद से अधिक ऑयली फूड खाना पसंद करते हैं वो अक्सर मोटापे, हाई कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक का शिकार होते हैं, साथ ही ऑयल युक्त भोजन हमारे मष्तिष्क को भी हानि पहुंचाता है। अधिक मात्रा में ऑयल और वसा युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि प्रोसेस्ड फूड्स, फ्राइड फूड्स, और मारगेरीन आदि, दिमाग के निरोग के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
3. कैफीन
भारत में चाय के शौकीन लोगों की कमी नहीं है ये पानी के बाद सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय पदार्थ है, साथ ही कुछ लोग कॉफी का भी सेवन करते हैं। इन दोनों में कैफीन की भारी मात्रा पाई जाती है जो सीधा नर्व सेल्स को एफेक्ट करके नींद को भागाने का काम करती है। लॉन्ग टर्म में ऐसा होना दिमाग के लिए अच्छा नहीं है।
अधिक तेजी से खाना
इस बात का भी ख्याल रखें कि जल्दी-जल्दी में खाने से भोजन का पाचन ठीक ढंग से नहीं होता है, जिससे ब्रेन को ठीक मात्रा में न्यूरोत्रांसमिटर्स नहीं मिलते हैं। यह अधिक खाने के बाद तंत्रिका तंबाकू की तरह काम कर सकता है, जिससे याददाश्त में कमी हो सकती है
