रोज एक कप इस सब्जी का जूस पीने से कोलेस्ट्रॉल 10 प्रतिशित तक हो सकता है कम
Tomato Juice Benefits: टमाटर का जूस स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका इस्तेमाल एनर्जी और स्पोर्ट्स ड्रिंक के रूप खूब किया जाता है। इसमें पानी और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है, जिससे शरीर को तरोताजा रखा जा सकता है। टमाटर का जूस प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और पोटेशियम, फॉस्फोरस समेत कई पोषक तत्वों का भंडार होता है। क्या आप जानते हैं कि टमाटर का जूस हाई कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए रामबाण साबित हो सकता है। जी हां, यह बात एकदम ठीक है। कई रिसर्च में टमाटर को कोलेस्ट्रॉल कम करने में बहुत असरदार माना गया है। रोज एक कप यानी 240 ml टमाटर का जूस पीने से कोलेस्ट्रॉल 10 प्रतिशित तक कम हो सकता है।
मेडिकल न्यूज़ टुडे की रिपोर्ट के मुताबिक टमाटर में पाया जाने वाला पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन शरीर में जमे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करता है। 13 अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि प्रति दिन 25 mg से अधिक लाइकोपीन का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) का स्तर 10% कम कम हो गया। टमाटर कोलेस्ट्रॉल के रोगियों के लिए बहुत लाभ वाला है। जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन में पब्लिश की गई एक स्टडी में पता चला था कि रोजाना एक गिलास टमाटर का जूस पीने से हाई कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायता मिल सकती है। यह एक बेहतरीन घरेलू नुस्खा साबित हो सकता है। हालांकि टमाटर का जूस बिना नमक डाले ही पीना चाहिए। अनसाल्टेड जूस से बैड कोलेस्ट्रॉल तेजी से कम होता है।
टमाटर को लिवर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है और यह लिवर की सफाई कर सकता है। टमाटर का जूस लिवर डिटॉक्सीफाई करने के लिए बहुत असरदार माना जाता है। यह जूस शरीर में इंफ्लेमेशन को कम करता है और हार्ट डिजीज का जोखिम कम करने में सहायता करता है। हालांकि यदि आप किडनी स्टोन के रोगी हैं या आपको कैल्शियम वाले फूड्स से कठिनाई है, तो आप टमाटर का जूस पीने से पहले अपने चिकित्सक या डाइटिशियन से राय लेनी चाहिए। यदि आपको कोई गंभीर रोग है, तब भी आप टमाटर का सेवन सावधानी के साथ करें और हद से अधिक सेवन न करें।
