विटामिन ई की कमी को पूरा करने के लिए खाएं ये फूड्स
Vitamin E Rich Foods: विटामिन ई एक अहम पोषक तत्व है जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स के सोर्स के रूप में काम करता है और हमें रोंगों और संक्रमणों से बचाने में सहायता करता है। इसके अलावा, विटामिन ई हमारे त्वचा, बालों और नाखूनों के लिए भी फायदेमंद होता है। यानी यदि शरीर में इस न्यूट्रिएंट की कमी हो जाए तो कई परेशानियां उठानी पड़ सकती हैं। हिंदुस्तान के प्रसिद्ध न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स (Nikhil Vats) के अनुसार हम हम कुछ खास फूड्स खाएंगे तो बॉडी को भरपूर विटामिन ई हासिल होगा।
विटामिन ई वाले फूड्स
1. बादाम
बादाम को विटामिन ई का रिच सोर्स माना जाता है, इसमें सेलेनियम और जिंक भी पाए जाते हैं, जिससे हमारी इम्यूनिटी बूस्ट होती है और संक्रमण का खतरा कम हो सकता है। आप इसे डायरेक्ट या भिगोकर खा सकते हैं
2. वीटा ग्रेन
वीटा ग्रेन भी विटामिन ई का एक अच्छा साधन है। इसमें बाजरा, जौ, और चोकरी शामिल होती है जिसे गेहूं के मुकाबले अधिक हेल्दी माना जाता है।
3. सनफ्लावर सीड्स
सनफ्लावर सीड्स भी विटामिन ई का बेहरीन साधन हैं, जो अल्फा-टोकोफेरॉल के रूप में प्राप्त होता है। आप इसे डायरेक्ट या भूनकर खा सकते हैं। कुछ लोग सूरजमुखी के ऑयल में भोजन पकाना पसंद करते हैं।
4. एवोकाडो
एवोकाडो बेशक एक महंगा फल है लेकिन स्वास्थ्य के लिहाज से किसी पॉवरहाउस से कम नहीं है। इसमें भी विटामिन ई की अच्छी मात्रा होती है। साथ ही, यह आर्थराइटिस और अन्य रोगों से बचाव के लिए भी उपयोगी होता है।
5. पालक
पालक में भी विटामिन ई की अच्छी मात्रा होती है। यह हमारे हड्डियों को मजबूत करता है और शरीर को रोगों से लड़ने में सहायता करता है। आप पालक को पकाकर खाएं या फिर इसे ब्लेंड करके पी जाएं।
6. ऑलिव ऑयल
ऑलिव ऑयल में भी विटामिन ई की भरपूर मात्रा पाई जाती है, ये हेल्दी कुकिंग ऑयल माना जाता है। ये दिल रोगों से लड़ने में सहायता कर सकता है और त्वचा को भी स्वस्थ रखता है। वैसे हिंदुस्तान में जैतून की पैदावार कम होती है, इसलिए ये ऑयल यहां महंगा मिलता है।
