जानें, चुकंदर का सेवन करना आपके लिए है कितना फायदेमंद

आजकल हाई ब्लड प्रेशर की समास्या काफी देखने को मिल रही है। काम में व्यस्त आदमी अपना ख्याल ढंग से नहीं रख पाता है। तनाव की वजह से कई सारी बिमारियां होने लगती है। हाई बलड प्रेशर को शरीर में कई प्रकार की गंभीर रोंगों का प्रमुख कारण माना जाता है। इस वजह से सबसे अधिक हानि ह्रदय पर ही पड़ता है। स्वास्थ्य एक्सपर्ट के मुताबिक, जिन लोगों  का ब्लड प्रेशर अक्सर बढ़ा रहता है उनमें हार्ट के अलवा आंखों, लिवर और किडनी से संबंधित गंभीर रोंगों का खतरा बना रहता है। इसे कंट्रोल में रखने के लिए सभी लोगों को विशेष रुप से ध्यान रखना चाहिए। स्वास्थ्य एक्सपर्ट कहते है कि, आहार और लाइफस्टाइल को अच्छा रखकर ब्लड प्रेशर मरीजों की समास्या काफी कम हो सकती है। लाल रंग के चुकंदर का सेवन करना भी आपके लिए काफी लाभ वाला है।

चुकंदर से कम होता है हाई ब्लड प्रेशर

अध्ययन में पता चला है कि अधिकांश लोगों ने दिन में एक गिलास चुकंदर का जूस पीकर रक्तचाप को काफी कम किया है। हाई ब्लड प्रेशर की समास्या दिल का दौरा, स्ट्रोक और लंबी ह्रदय विफलता जैसी घातक स्वास्थ्य स्थितियों का खतरा बढ़ सकता है। हाई ब्लड प्रेशर से किडनी और लिवर से संबंधित रोगों का भी कारक माना जाता है।

चुकंदर इतना लाभ वाला क्यों है?

चुकंदर में डाइट्री नाइट्रेट (NO3) होता है जिसे जैविक रुप से सक्रिय नाइट्राइट (NO2) और नाइट्रिक ऑक्साइड (NO) परिवर्तित कर देता है। नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं के आराम देने और उन्हें चौड़ा करके रक्त के संचार को ठीक बनाए रखने में सहायता करता है।

चुकंदर के लाभ और सावधानियां

आहार के एक्सपर्ट कहते हैं, चुकंदर खाने से शरीर को काभी फायदा प्रदान होता है, जिन लोगों को लो ब्लड प्रेशर की समास्या रहती है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए। ये ब्लड प्रेशर को और कम कर सकती है। आयरन की कमी दूर करने में, कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकने, लिवर में फैट का एकत्रित होने से रोकने में इसका सेवन करने में काफी फायदा होता है।