रांची में यहां पर मिलेगा पर्पल कलर की पत्ता गोभी
रांची। सब्जी तो आपने कई प्रकार की खाई होगी। आज हम आपको एक ऐसा सब्जी के बारे में बताने वाले हैं जिसे मुम्बई फिल्म इंडस्ट्री सेलिब्रिटी काफी पसंद करते हैं। ब्रेकफास्ट से लेकर लंच तक में उनके प्लेट में यह सब्जी जरूर दिखती है। हम जिस सब्जी का जिक्र कर रहे हैं। वो पर्पल कलर की पत्ता गोभी है। जिसे खाना स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता है। खास कर बोला जाता है कि इसे खाने से चेहरे पर ग्लो आता है।
आजकल झारखंड की राजधानी रांची के बाजारों में पर्पल पत्तागोभी पहुंच चुकी है। जिसकी मूल्य 200 रुपए किलो है। इसके बावजूद लोग बढ़-चढकर इसे खरीदने के लिए आते हैं। खासकर अमीरों के बीच यह सब्जी काफी लोकप्रिय है। सलाद के रूप में तो कभी सब्जी के रूप में इसे कई ढंग से इस्तेमाल करके खाया जाता है। खासकर चाइनीज़ आइटम में इसे अधिकांश डाला जाता है।
रांची में यहां मिलेगा यह सब्जी
वहीं यदि आप भी रांची से हैं और यह सब्जी खरीदना चाहते है तो आपको न्यायालय चौक के नजदीक इंग्लिश वेजिटेबल शॉप में आना पड़ेगा। यहां पर आपको ऐसे कई प्रकार के वेजिटेबल देखने को मिलेंगे। जो आपने पहले कभी नहीं देखा होगा। शॉप के संचालक राजेश ने बोला कि प्रत्येक दिन करीब 5 से 6 पीस की बिक्री हो जाती है। इसे खास हरियाणा से मंगाया जाता है। विवाह और पार्टी के लिए खासकर इसके ऑर्डर आते हैं। राजेश ने आगे बोला कि खासकर सेलिब्रिटीज के बीच ये सब्जी काफी फेमस है। इसके खाने से चेहरे पर ग्लो आता है। इसमें कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। रांची के जाने माने आयुर्वेदिक चिकित्सक वीके पांडे ने बोला कि यह बात सच है कि पर्पल पत्तागोभी को सलाद के रूप में इस्तेमाल करना काफी लाभ वाला होता है।
कई पोषक तत्व से भरपूर है यह पत्ता गोभी
आयुर्वैदिक चिकित्सक वीके पांडे ने कहा कि इसमें विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। विटामिन सी चेहरे पर ग्लो लाने का काम करता है और आपके शरीर को नेचुरली डिटॉक्स करता है। यही कारण है इसको खाने से आपके चेहरे पर चमक आती है। वही आपकी इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत करता है।इसके अतिरिक्त इसको फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे मिनरल्स होते हैं। जो आपकी बॉडी को अंदर से मजबूती देता है और नए सेल का निर्माण करता है।
