स्वाद में कड़वा, लेकिन सेहत का खजाना है करेला
करेला खाना स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला होता है। इसे खाने से खून साफ होता है. कैंसर का खतरा कम होता है। इतना ही नहीं, पेट संबंधी समस्याओं का खतरा भी कम हो जाता है. करेला स्वाद में कड़वा होता है, लेकिन इसके लाभ जबरदस्त होते हैं, हालांकि कई लोगों को इसकी सब्जी पसंद नहीं होती, लेकिन इसे खाने से शरीर कई रोंगों से बच सकता है. करेला विटामिन, खनिज और फाइबर का अच्छा साधन है. डायबिटीज के रोगियों के लिए यह किसी औषधि से कम नहीं है. इसे खाने से पाचन क्रिया भी बेहतर होती है. केवल चीनी ही नहीं, कंट्रोल, गर्मी, वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल में भी इसके कई लाभ हैं.
करेला मधुमेह के मरीजों के लिए लाभ वाला होता है. नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार डायबिटीज के रोगियों को इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। इसमें पाए जाने वाले गुण इंसुलिन को नियंत्रित करने में सहायता कर सकते हैं जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है.करेला खाने से खून भी साफ होता है। खून से जुड़ी कई गंभीर रोंगों के खतरे को कम किया जा सकता है. करेले में अल्फा-लिपोइक एसिड होता है, जो रक्त में वसा को कम करके धमनियों को स्वस्थ रख सकता है.करेला खाने से कब्ज, पाचन संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं। करेला फाइबर से भरपूर होता है. इसे खाने से कब्ज से राहत मिल सकती है। करेला पेट की कई समस्याओं से बचा सकता है।करेला कैंसर के खतरे को भी कम कर सकता है. इसका जूस पीने से लाभ होता है. करेले में फ्लेवोनोइड्स, गार्डेनिया और बीटा-कैरोटीन जैसे रासायनिक यौगिक कैंसर को रोकने में सहायता कर सकते हैं.करेला खाने से दिल संबंधी सभी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है. इसके सेवन से हार्ट अटैक के कारक नियंत्रण में रहते हैं. करेले में विटामिन सी, विटामिन ए, पोटैशियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो दिल को स्वस्थ रखने में सहायता करते हैं.
