खाने में ऊपर से नमक खाने से सेहत को होतें है ये नुकसान

खाने में नमक का डोज बढ़ाकर बना रहे जहर

अगर आप खाने के शौकीन लोगों से बात करेंगे उन्हें यदि ऊपर से नमक या चाट मसाला ना मिले तो भोजन में स्वाद नहीं आता। इसलिए इन्हें जरा सा नमक कम लगा तो फिर नमक चाहिए। लेकिन उन्हें ये पता नहीं होता कि वे खाने में नमक का डोज बढ़ाकर इसे जहर बना रहे हैं। कई लोग अनजाने में आवश्यकता से अधिक मात्रा में नमक का सेवन कर लेते हैं। समय के साथ अधिक नमक वाला आहार चुपचाप हमारे कई अंगों और शरीर के कार्यों को हानि पहुंचा सकता है। अधिक नमक के सेवन से आदमी फूला हुआ महसूस करता है और पैरों में सूजन देखी जा सकती है। समय के साथ बहुत अधिक नमक भी हाई ब्लड प्रेशर, ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है,जो हमारे दिल के दौरे और स्ट्रोक जोखिम को बढ़ा सकता है।

वाटर रिटेंशन

अत्यधिक नमक का सेवन कुछ लोगों में वाटर रिटेंशन और सूजन का कारण बनता है। इसका असर अल्पकालिक (short term) के लिए हो सकते हैं यदि सोडियम का सेवन कम कर दिया जाए तो। लेकिन लंबे समय में वे किडनी को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

किडनी पर असर

यदि आप बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो सोडियम का बढ़ा हुआ स्तर किडनी के सुचारू कामकाज में बाधा डालता है जो रक्त को फिल्टर करने में कठिनाई होती है।

हो सकता है ऑस्टियोपोरोसिस

लंबे समय तक भोजन में अत्यधिक नमक शरीर के कोशिकाओं में पानी जमा होने का कारण बन सकता है। यह शरीर को कैल्शियम का उत्सर्जन करने के लिए विवश करता है, जिससे हड्डियों का कमजोर और ऑस्टियोपोरोसिस होता है।

बन सकता है स्ट्रोक का कारण

जब अह अत्यधिक मात्रा में नमक के सेवन करते हैं तो इसका असर खासकर किडनी पर पड़ता है। इससे हमारे शरीर में पानी जमा होने लगती है और गुर्दे खराब होने लगते हैं, तो इसका रिज़ल्ट हाई ब्लड प्रेशर भी होता है, जो बाद में स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

ट्रिगर करता है माइग्रेन

नमक का अत्यधिक सेवन भी सिरदर्द का कारण बनता है जो माइग्रेन बन सकता है। ये सिरदर्द डिहाइड्रेटेडशन प्रेरित हैं। ऐसे में स्वयं को हाइड्रेटेड रखने और खूब पानी पीने की आवश्यकता है।