कार्बोहाइड्रेट्स रिच फूड्स खाने से शरीर को मिलेंगे गजब के 5 फायदे

Benefits of Carbohydrates: कार्बोहाइड्रेट एक ऐसा न्यूट्रिएंट है जिसे अक्सर विलेन के तौर पर पेश किया जाता है, खासकर जो लोग वजन कम करने की प्रयास करते हैं उन्हें अक्सर लो कार्ब डाइट लेने की राय दी जाती है है। हालांकि वेल बैलैंस्ड डाइट को मेंटेन करने के लिए कार्ब्स का भी सेवन उतना ही महत्वपूर्ण है। हिंदुस्तान की प्रसिद्ध डाइटीशियन आयुषी यादव (Ayushi Yadav) ने कहा कि कार्बोहाइड्रेट्स रिच फूड्स खाने के ऐसे 5 लाभ हैं जिनको जानकर हम कह सकते हैं कि ये पोषक तत्व हमारा शत्रु नहीं है।

हमें कार्ब्स की आवश्यकता क्यों है?

1. शरीर और दिमाग को मिलता है ईंधन

कार्ब्स एनर्जी के प्राइमरी सोर्स होते हैं जिनका इस्तेमाल आपका शरीर मस्तिष्क, मांसपेशियों और अंगों को ऊर्जा देने के लिए करता है। अपने आहार में ठीक कार्ब्स शामिल करने से आपको ऊर्जावान बने रहने में सहायता मिल सकती है। दूसरी ओर, कम कार्ब वाला आहार लेने से आप थका हुआ और सुस्त महसूस कर सकते हैं।

2. बेहतर वर्कआउट परफॉर्मेंस 

प्रोटीन का सेवन आम तौर पर वर्कआउट से पहले और बाद में किया जाता है। हालांकि प्रोटीन के साथ कार्ब्स को मिलाने से परफॉरमेंस के साथ-साथ रिकवरी में भी सुधार हो सकता है। दरअसल आपका शरीर ईंधन के रूप में कार्ब्स का इस्तेमाल करता है।

3. पोषण से जुड़ी कमियों को रोकने में मदद 

फल और सब्जियां जरूरी पोषक तत्वों के सर्वोत्तम साधन होते हैं। अधिकतर फल, सब्जियां और साबुत अनाज कार्ब्स से भरपूर होते हैं। इसलिए, अपने आहार से कार्ब्स के इन स्रोतों को समाप्त करने से आप जरूरी पोषक तत्वों को प्राप्त करने से चूक सकते हैं, जिससे डेफिशिएंसी डिजीज और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

4. हेल्दी डाइजेशन
फाइबर एक प्रकार का कार्ब है जिसकी आपके शरीर को स्वस्थ पाचन के लिए जरूरत होती है। पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स खाने से कब्ज को रोकने और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करने में सहायता मिल सकती है।

5. आपको अधिक खाने से रोके
कार्ब्स आपके ब्लड शुगर लेवल और भूख को कंट्रोल करने में भी सहायता करते हैं। इससे आपको  क्रेविंग को रोकने में सहायता मिल सकती है। पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स का सेवन न करने से भूख, तीव्र लालसा पैदा हो सकती है और आप अधिक खा सकते हैं।