सर्दियों में तिल का सेवन शरीर को देंगे ये जबरदस्त फायदे
Health Benefits of Sesame Seeds: मकर संक्रांति का त्योहार आने वाला है और इस पर्व पर तिल के लड्डू का विशेष महत्व माना जाता है। अक्सर लोगों को ठंड के मौसम में तिल से बनी चीजें खाने की राय दी जाती है, क्योंकि तिल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। सर्दियों में तिल का सेवन करने से शरीर को कई जबरदस्त लाभ मिल सकते हैं और रोंगों से राहत मिल सकती है। तिल के बीज में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं। इन छोटे-छोटे बीजों में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है और इनका सेवन करने से आपको भरपूर मात्रा में कैल्शियम भी मिल सकता है।
वेबएमडी की रिपोर्ट के मुताबिक तिल में कॉपर की अच्छी मात्रा होती है, जो ब्लड सेल्स को बनाने में सहायता करता है। इससे इम्यून सिस्टम को मजबूती मिलती है। एक कप सूखे तिल आपको दैनिक आवश्यकता से अधिक कॉपर प्रदान करते हैं। तिल के बीज मैंगनीज और कैल्शियम का बढ़िया साधन हैं। ये दोनों पोषक तत्व आपकी हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाने में सहायता करते हैं। हड्डियों की कठिनाई अर्थराइटिस से जूझ रहे लोगों को सर्दी के मौसम में अपनी डाइट में तिल जरूर शामिल करने चाहिए। इससे उन्हें चौंकाने वाले लाभ मिल सकते हैं।
तिल खाने के अन्य बड़े फायदे
– हाई कोलेस्ट्रॉल से परेशान लोगों के लिए तिल का सेवन करना बहुत फायदेमंद हो सकता है। तिल लिगनेन और फाइटोस्टेरॉल नामक प्लांट कंपाउंड होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को तेजी से कम करने में सहायता करते हैं।
– तिल के बीज एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुणों के लिए जाने जाते हैं। इन बीजों का सेवन करने से सेल्स डैमेज को धीमा किया जा सकता है। तिल का सेवन करने से स्किन इंफेक्शन से बचाव हो सकता है।
– कई रिसर्च में यह बात सामने आ चुकी है कि तिल का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने में सहायता मिल सकती है। इनमें एंटीडायबिटिक गुण होते हैं, जो लाभ वाला होते हैं।
– तिल के बीज आपकी ओरल हेल्थ के लिए अच्छे माने जाते हैं। तिल के बीज दांतों पर प्लाक पैदा करने वाले बैक्टीरिया से छुटकारा दिला सकते हैं। तिल का ऑयल ओरल हेल्थ को बेहतर बनाने में सहायता करता है।
– कई स्टडी में यह बात सामने आ चुकी है कि तिल में कई ऐसे गुण होते हैं, जिनसे इंफेक्शन और इंफ्लेमेशन को रोका जा सकता है। इन बीजों को कैंसर रोकने में भी कुछ हद तक मददगार बताया जा सकता है।
