सिर्फ गर्मियों में मिलता है यह साग, लिवर के लिए है वरदान
अगर आप स्वास्थ्य वर्धक रहना चाहते हैं, तो हरी सब्जियों और साग का सेवन नियमित तौर पर करें। गर्मियों के मौसम में कई तरह की हरी सब्जियां बाजार में मिल जाती हैं। इसके अतिरिक्त इन दिनों नारी का साग भी बाजार में मिल जाता है। नारी के साग को पानी का पालक भी बोला जाता है। नारी के साग में कई तरह के पोषक तत्व और विटामिन पाए जाते हैं, जो कि स्वास्थ्य संबंधित कई समस्याओं से आपको बचाता है।
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर में पिछले 20 सालों से तैनात गृह विज्ञान की एक्सपर्ट डॉ विद्या गुप्ता ने कहा कि नारी के साग में विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। जिसकी वजह से यह एनीमिया, पाचन तंत्र को मजबूत करने, बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने, आंखों की रोशनी को बढ़ाने के साथ-साथ त्वचा संबंधित कई समस्याओं में लाभ वाला होता है।
खून की कमी को करेगा पूरा
नारी का साग में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आयरन की वजह से यह खून की परेशानी को दूर करता है। नारी का साग स्त्रियों के लिए बहुत लाभ वाला होता है। जिससे उनमें पाई जाने वाली खून की कमी दूर होती है।
रतौंधी से भी बचाएगा नारी का साग
नारी के साग में काफी मात्रा में विटामिन ए और कैरोटीनॉयड उपस्थित होता है। ये आंखों की रोशनी को बढ़ाने में सहायता करता है। इतना ही नहीं नारी के साग को डाइट में शामिल करने से रतौंधी बीमारी भी दूर होता है।
नारी के साग से होता है वजन नियंत्रित
नारी का साग पाचन तंत्र को मजबूत करता है। नारी के साग में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है। साथ ही यह फाइबर मेटाबॉलिक दर को बढ़ाता है। जिससे पाचन तंत्र मजबूत रहता है। वजन नियंत्रित करने में यह साग काफी कारगर साबित होता है।
लिवर को बनाएगा हेल्दी
नारी का साग लिवर डिटॉक्स करने में सहायता करता है। यानी ये साग आपके लिवर की गंदगी को दूर करने में मददगार है। नारी के साग में उपस्थित एंटी-ऑक्सीडेंट लिवर के एंजाइम को एक्टिवेट करते हैं। जिससे आपका लिवर हेल्दी रहता है।
त्वचा को बनाएगा चमकदार
नारी के साग में भरपूर मात्रा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले समस्याओं को दूर कर सन बर्न और झुर्रियों से बचाता है। इतना ही नहीं इसका नियमित सेवन करने से त्वचा चमकदार होती है। एंटीऑक्सीडेंट की वजह से यह बीमारी प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। इसके अतिरिक्त यह मधुमेह से पीड़ित मरीजों के लिए भी बहुत लाभ वाला होता है।
