20 मिनट से भी कम में बन जाएंगे ये टेस्टी हेल्दी ब्रेकफास्ट
दिन की शुरूआत हेल्दी और लाइट ब्रेकफास्ट के साथ होना बहुत महत्वपूर्ण है, यह आपको पूरे दिन एनर्जेटिक रहने में सहायता करता है। व्यस्त रुटीन के कारण लोग अक्सर ऐसा नाश्ता करना पसंद करते हैं जो पोषण के साथ-साथ टेस्ट में भी बढ़िया हो। कई लोग ऐसे होते हैं जो अकेले घर और ऑफिस दोनों का काम संभालते हैं। ऐसे में कम समय होने के कारण अक्सर अपने लिए ब्रेकफास्ट बानाना बहुत ही कठिन हो जाता है। ज्यादातर यह देखने को मिलता है कि कम समय होने की वजह से लोगों को ब्रेकफास्ट स्किप करना पड़ता है और वे पूरे समय भूखे रह जाते हैं या फिर जंक फूड का सहारा लेते हैं। ऐसे में यदि आप भी अपने व्यस्त रूटीन के कारण अपने लिए ब्रेकफास्ट बनाने के लिए समय नहीं निकाल पा रहे हैं, तो ये हैं आप के लिए कुछ ऐसी सरल रेसिपिज जो 20 मिनट से भी कम में बन कर तैयार हो जाएंगे और ये टेस्टी के साथ हेल्दी भी हैं।
मूंग दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होने के कारण मूंग दाल का चीला हमारे हेल्थ के लिए बहुत ही लाभ वाला होता है। चीला बनाने के लिए भीगी हुई मूंग दाल में गाजर, हरी मिर्च, अदरक, एक चुटकी हल्दी और नमक मिलाकर घोल बना लें, और फिर गर्म तवे पर बैटर डालकर चीला बना लें।
रवा और सब्जियों से बना उपमा हमारे लिए एक हेल्दी ब्रेकफास्ट हो सकता है। सूजी को सरसों के बिज, करी पत्ता, कटे हुए सब्जियों के साथ पकाकर रवा उपमा बनाया जा सकता है। आप चाहें तो अपनी मनपसंद सब्जी डालकर भी उपमा का आनंद ले सकते हैं।
पोहा एक क्लास्कि भारतीय ब्रेकफास्ट है। इसे बनाने के लिए मटर, हरी सब्जियां और प्याज को सरसों के ऑयल में पका लें, और जब सब्जियां पक जाए तो इसमें पोहा और मसाले डाल कर 3-4 मिनट तक पका लें। ऐसे आपका टेस्टी पोहा मिनटों में तैयार हो जाएगा।
अगर आपके पास एक दिन पहले का बचा हुआ चावल है तो उससे एग फ्राइड राइस बनाया जा सकता है। बचे हुए चावल में हरी सब्जियां और अंडा मिलाकर सरसों के ऑयल में फ्राई करके आप एग फ्राइड राइस बना सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें एकस्ट्रा सब्जियां और अंडे मिला सकते है।
स्प्राउट सलाद टेस्ट के साथ पोषण से भी भरपूर होता है। अंकुरित चने को टमाटर, खीरे, प्याज और धनिया के पत्तियों के साथ मिलाकर, ऊपर से नींबू का रस और चाट मसाला डालें, यह स्प्राउट सलाद के स्वाद को बढ़ा देता है। आप इसे ऑफिस में स्नैक के रुप में भी एंजाय कर सकते हैं।
एग सैंडविच को बनाना काफी सरल है और यह काफी टेस्टी हो सकता है। इसे खाने से आपको भरपूर मात्रा में पोषण मिलता है। अंडे के साथ सब्जियां और मसालों के मिलाकर फ्राई करें, और बटर टोस्ट के अंदर फ्राइड अंडे के मिश्रण को डालकर टेस्टी एग सैंडविच का मजा लें।
वेज पराठा बहुत सरल और टेस्टी ब्रेकफास्ट रेसिपीज में से एक है, और साथ ही यह बनाने में भी काफी सरल है। आंटे की लोइयों के अंदर किसी भी सब्जी की फिलिंग को डालकर वेज पराठा बनाया जा सकता है। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसे अचार और दही के साथ खा सकते हैं।
