Protein Powder: कंपनियां हेल्थ के नाम पर बेच रही जहर- स्टडी में हुआ खुलासा
प्रोटीन पाउडर को बाजार में न्यूट्रिशन के सबसे बेहतरीन सप्लीमेंट के रूप में बेचा जाता है। कुछ लोग इसका इस्तेमाल मांसपेशियों के विकास में सहायता करने के लिए करते हैं, और अन्य लोग इसका इस्तेमाल इसलिए करते हैं क्योंकि वे अकेले भोजन से मिलने वाले प्रोटीन की तुलना में अधिक प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं। हालांकि, आपको आश्चर्य हो सकता है कि प्रोटीन पाउडर का सेवन नुकसानदायक भी साबित हो सकता है।
जर्नल मेडिसिन में प्रकाशित एक हालिया शोध के अनुसार, हिंदुस्तान में 36 प्रोटीन सप्लीमेंट्स की जांच की गई, उनमें से 70% सप्लीमेंट्स की पैकेजिंग पर लगे लेबल पर इंग्रीडिएंट्स की गलत जानकारी दी गयी थी, जो कि वास्तव में बॉडी के लिए टॉक्सिक होते हैं।
प्रोटीन प्रोडक्ट में मिला पैरासाइट
स्टडी में इस बता का खुलासा हुआ कि कुछ ब्रांड ने अपने प्रोटीन सामग्री की सिर्फ़ आधी जानकारी ही लेबल पर दर्शाया है। इसके अतिरिक्त 8% नमूनों में कीटनाशक अवशेष और 14% नमूनों में नुकसानदायक और घातक कवक एफ्लाटॉक्सिन की पहचान की गयी है। बता दें कि यह स्टडी विभिन्न प्रकार के प्रोटीन पाउडर पर की गयी थी, जिनमें पोषक तत्वों की खुराक और हर्बल तत्व, विटामिन, खनिज और अन्य नेचुरल या आर्टिफिशियल पदार्थ शामिल थे।
प्रोटीन सप्लीमेंट के दुष्प्रभाव
यदि प्रोटीन सप्लीमेंट में टॉक्सिक इंग्रीडिएंट शामिल ना हो तो यह स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक नहीं साबित होते हैं। हाल ही की कोई स्टडी इस बात का दावा नहीं करती है। लेकिन यदि आपको कोई मेडिकल कंडीशन है तो प्रोटीन पाउडर का अधिक इस्तेमाल किडनी, लिवर, बोन्स और डाइजेशन से संबंधित परेशानियों का कारण बन सकती है।
किन लोगों करना चाहिए प्रोटीन प्रोडक्ट का सेवन
प्रोटीन पाउडर एथलीटों और फिटनेस गुरुओं के बीच मांसपेशियों के निर्माण और शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ावा देने में सहायता करने के लिए काफी फेमस है। लेकिन सबको इसकी आवश्यकता नहीं होती है। आप नेचुरल ढंग से भी प्रोटीन इनटेक को बढ़ा सकते हैं।
…तभी लें प्रोटीन प्रोडक्ट
यदि आप प्रोटीन प्रोडक्ट का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो इसे खरीदते समय एक्सपर्ट की राय लेना बहुत महत्वपूर्ण है। इसके लिए आप न्यूट्रिशनिस्ट से कंसल्ट कर सकते हैं, साथ ही पैकेजिंग पर एफएसएसएआई लेबल की जांच करना जरूरी है।
