व्रत के बाद भोजन में जरूर लें प्रोटीन
नवरात्रि के व्रत सभी लोग अपने शरीर के सामर्थ्य के मुताबिक करते हैं. कई लोग बिना अन्न के 9 दिन उपवास करते हैं तो कई लोग एक समय भोजन भी करते हैं.
नवरात्रि में 9 दिन का लंबा उपवास करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि शरीर की ऊर्जा में कमी न आने पाए. व्रत समाप्त करने के बाद कैसी डाइट लें इसके बारे में बता रही हैं मेडिका हॉस्पिटल, रांची की सीनियर डाइटीशियन डाक्टर विजयश्री प्रसाद.
हमारे व्रत-त्योहारों के पीछे धार्मिक मान्यताओं के अतिरिक्त वैज्ञानिक महत्व भी छिपे हैं. व्रत करना शरीर को डिटॉक्स करने का बहुत अच्छा तरीका है. इससे विषाक्त पदार्थ शरीर से बाहर निकल जाते हैं और शरीर की अंदर से भी सफाई हो जाती है. लेकिन व्रत करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है ताकि आप दिनभर ऊर्जा से भरे रहें.
व्रत के बाद कैसी डाइट लें
व्रत के बाद की डाइट पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है ताकि लंबे समय तक भूखे रहने से शरीर की ऊर्जा में कोई कमी न आने पाए. इसके लिए आपको अलग से कुछ करने की आवश्यकता नहीं है. आप क्या खा रहे हैं उसका चुनाव सोच समझकर करना चाहिए.
डाइट में प्रोटीन जरूरी
व्रत में बाद ऐसा भोजन करें जिसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक हो. इसके लिए डाइट में दूध, दही, ड्राईफ्रूट्स जैसी चीजें शामिल करें. इनमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है.
शरीर में पानी की कमी न होने दें
पानी पीना शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है. इससे बॉडी हाइड्रेटेड रहती है और शरीर में पानी की कमी नहीं होती. इसके लिए व्रत के बाद भी थोड़े थोड़े समय में पानी पीते रहें. पानी की कमी से स्किन ड्राई हो जाती है.
फल-सब्जियां अधिक खाएं
अगर आप व्रत के बाद केवल फलाहार करते हैं तो अपने भोजन में फल और सब्जियां अधिक शामिल करें. इससे शरीर के विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं, शरीर को पोषण मिलता है और शरीर में ऊर्जा बनी रहती है.
मसालेदार चीजें न खाएं
व्रत के बाद हल्का और पौष्टिक भोजन करें. तली हुई चीजें या मिठाइयां खाने से बचें. इससे पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है और एनर्जी भी कम होने लगती है. व्रत के बाद मसालेदार चीजें खाने से स्वास्थ्य बिगड़ सकती है इसलिए व्रत के बाद के भोजन का चुनाव सोच समझकर करें.
चाय-कॉफी न पीएं
व्रत के बाद थकान मिटाने के लिए कई लोग चाय या कॉफी पीते हैं. लेकिन ऐसा करना शरीर के लिए नुकसानदायक होता है. चाय-कॉफी पीने से गैस और एसिडिटी की परेशानी बढ़ सकती है. व्रत में ऐसी चीजें खानी या पीनी चाहिए जिनसे शरीर के विषाक्त पदार्थ बाहर निकल सकें. इसलिए व्रत के बाद की डाइट पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है.
ज्यादा खाना नुकसानदायक
कई लोग व्रत के बाद बहुत अधिक खाना खा लेते हैं. ऐसा करना स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं है. अधिक खाने से पाचनतंत्र पर दबाव पड़ता है. लंबे समय तक भूखे रहने के बाद अधिक खाने से पेटदर्द या पाचन से जुड़ी अन्य समस्याएं हो सकती हैं.
व्रत में कई घरों में साबूदाना की खीर, खिचड़ी, वडा बनाए जाते हैं, इन्हें बड़े चाव से खाया जाता है. यदि आपको भी व्रत में साबूदाना खाना पसंद है, तो पहले ये जान लें कि इसे कब और कितनी मात्रा में खाना चाहिए.साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसे खाने से तुरंत एनर्जी मिलती है और आदमी व्रत में कमजोरी महसूस नहीं करता. नवरात्रि व्रत में आप भी पूरी ऊर्जा के साथ अपने काम करना चाहते हैं तो साबूदाना की खीर या खिचड़ी बनाकर खाएं. मेडिका हॉस्पिटल, रांची की सीनियर डाइटीशियन डाक्टर विजयश्री प्रसाद बता रही हैं साबूदाना खाने के लाभ और परहेज के नियम.
चैत नवरात्रि के व्रत में लंबे समय तक ऊर्जा और ताजगी महसूस करना चाहते हैं तो मिश्रीकंद खाएं.
प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, फोलेट, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर मिश्रीकंद खाने से लंबे समय तक पेट भरा हुआ होने का एहसास होता है और शीघ्र भूख नहीं लगी.
ठंडी तासीर वाले मिश्रीकंद को खाने से गर्मी में शरीर को ठंडक मिलती है और ताजगी का अनुभव होता है. मेडिका हॉस्पिटल, रांची की सीनियर डाइटीशियन डाक्टर विजयश्री प्रसाद बता रही हैं मिश्रीकंद खाने के फायदे.
