‘तवा आलू मसाला’ बनाने की विधि

‘तवा आलू मसाला’ बनाने की विधि

500 ग्राम आलू(उबले हुए), 1 टीस्पून नमक, 1/4 टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून चाट मसाला पाउडर, ½ टीस्पून जीरा, प्याज, 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, 2 टमाटर पूरी, ½ टीस्पून गरम मसाला पाउडर, ½ टीस्पून मेथी, धनिया गार्निश के लिए

विधि :

कड़ाही में तेल गर्म करें।
इसके बाद इसमें उबले हुए आलू, हल्दी, धनिया मसाला, चाट मसाला, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
सुनहरा होने पर आंच से हटा लें।
एक बार फिर पैन में तेल डालकर गर्म होने दें।
गर्म हो जाने पर इसमें जीरा, लहसुन, अदरक और प्याज डालकर फ्राई करें।
अब इसमें टमाटर प्यूरी डालकर 2 मिनट तक पका लें।
अब इसमें फ्राई किए हुए आलू, मेथी और गरम मसाला डालकर कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।तवा आलू मसाला तैयार हैं। ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमा-गरम पूड़ी या पराठे के साथ सर्व करें।


इस दिन भूलकर भी न खरीदें ये चीजें, घर में रहेगी पैसे की दिक्कत

इस दिन भूलकर भी न खरीदें ये चीजें, घर में रहेगी पैसे की दिक्कत

रविवार का दिन भगवान सूर्य को समर्पित होता है. इस दिन लोग भगवान सूर्य की पूजा करते हैं. कुंडली में सूर्य की स्थिति को  मजबूत करने के लिए लोग तरह- तरह के उपाय करते हैं. मान्यता हैं कि भगवान सूर्य को अर्घ्य देने से आपकी सभी मनोकामनाएं पूरी हो जाती है. इसके अलावा कई लोग भगवान सूर्य को प्रसन्न करने के लिए व्रत भी रखते हैं.

रविवार का दिन छुट्टी का दिन होता है. इस दिन ज्यादातर लोग शॉपिंग करना पसंद करते हैं. वास्तु के अनुसार हर चीज को खरीदने का एक सही समय होता है. उस हिसाब से चीजों का आना हमारे जीवन में सकारात्मकता और नकारात्मकता लेकर आती है. आइए जानते हैं किन चीजों को खरीदना चाहिए और किन्हें नहीं.

रविवार के दिन ज्यादातर लोग शॉपिंग करना पसंद करते हैं. इस दिन गेंहू, लाल वस्तु, पर्स और कैंची खरीदना शुभ होता है. मान्यता है कि इन चीजों को खरीदने से घर में बरकत आती है. वहीं, लोहे का सामान, फर्नीचर, गार्डनिंग, हार्डवेयर, घर बनाने की वस्तु और गाड़ी का सामान नहीं खरीदना चाहिए. इन चीजों की खरीदारी करना अशुभ माना जाता है. साथ ही घर में आर्थिक तौर पर नुकसान पहुंचता है.

रविवार को क्या न करें

1. इस दिन तांबे से बनी चीजों को बेचने से बचना चाहिए. तांबे के अलावा सूर्य से संबंधित अन्य धातु या वस्तुएं भी नहीं बेचनी चाहिए.

2. इस दिन काले, नीले, कत्थई और ग्रे रंग के कपड़े नहीं पहनने चाहिए. काले या नीले रंग से मिलते-जुलते कपड़े भी न पहनें.

3. रविवार को नमक नहीं खाना चाहिए. इससे स्वास्थ्य पर असर पड़ता है और आपके हर कार्य में बाधा ही उत्पन्न होती है. खासतौर पर सूर्यास्त के बाद तो नमक खाना ही नहीं चाहिए.

4. रविवार को दिन में सहवास करना और इस दिन मांस-मदिरा का सेवन करना आपके लिए अशुभ हो सकता है. इस दिन शनि से संबंधित पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए.

5. ज्यादातर लोग रविवार को ही बाल कटवाते हैं लेकिन मान्यता ये है कि इस दिन बाल कटवाने से आपका सूर्य कमजोर हो जाता है.

6. इस दिन तेल मालिश भी नहीं करना चाहिए क्योंकि ये सूर्य का दिन होता है और तेल शनि का होता है.


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