शरीर के साथ दिमाग को भी चुस्त-दुरुस्त बनाए रखने के लिए राजमा का सेवन है बेहद फायदेमंद

शरीर के साथ दिमाग को भी चुस्त-दुरुस्त बनाए रखने के लिए राजमा का सेवन है बेहद फायदेमंद

राजमा-चावल का कॉम्बिनेशन ज्यादातर लोगों का पसंदीदा भोजन है। दिल्ली से लेकर कश्मीर, उत्तर प्रदेश, हिमाचल प्रदेश और पंजाब में तो खासतौर से। जितना लाजवाब ये स्वाद में होता है उतना ही सेहतमंद भी। राजमा में थियामिन नाम का एक तत्व मौजूद होता है जो याददाश्त दुरुस्त रखने का काम करता है। साथ ही इसमें विटामिन बी और के भी पाए जाते हैं जो शरीर और दिमगा दोनों के ही लिए फायदेमंद होते हैं। एक और जरूरी तत्व कोलिन होता है, जो नर्वस सिस्टम को मजबूत करने का काम करता है।

पोषक तत्वों का खजाना

तो और किन पोषक तत्वों से भरपूर होता है राजमा, आइए जरा इसके बारे में भी जान लेते हैं।

- विटामिन सी, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर राजमा हड्डियों को मजबूत बनाता है।

- फाइबर की मौजूदगी पेट संबंधी परेशानियों जैसे कब्ज, गैस, एसिडिटी को दूर रखती है।

- गर्भवती महिलाओं के लिए भी राजमा बहुत ही फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद पोषक तत्वों से गर्भ में पल रहे बच्चे का विकास बेहतर होता है।


- अगर डायबिटीज या हाई कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं तो आपको जरूर राजमा को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। इसके सेवन से दोनों ही कंट्रोल में रहते हैं।

- फाइबर की मौजूदगी से दिल और बाल दोनों ही हेल्दी बने रहते हैं।

राजमा सूप के फायदे

राजमा की सब्जी के अलावा अगर आप इसका सूप पीते हैं तो दिमाग बेहतर तरीके से सोच पाता है और काम कर पाता है।

ब्रेन फॉग की समस्या नहीं होती, सोच-समझने की क्षमता बनी रहती है।


सूप बनाने की रेसिपी

- तीन बड़े चम्मच को एक ग्लास पानी के साथ कुकर में धीमी आंच पर रख दें।

- उसमें अदरक, धनिया व एक छोटा टुकड़ा दालचीनी का डाल दें।

- राजमा पक जाने पर इसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिक्स कर लें।

- हल्का ठंडा होने के बाद पिएं।

सावधानी

राजमा में प्रोटीन और आयरन की अच्छी-खासी मात्रा होती है तो अगर आपके हाथ-पैरों में बहुत दर्द रहता है या फिर जोड़ों में, तो सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें।


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स्वस्थ शरीर के लिए जितना जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है, उतना ही आवश्यक भरपूर नींद भी है। अच्छी नींद से दिमाग शांत और मन खुश रहता है। आंखों के नीचे काले घेरे नहीं पड़ते, त्वचा की चमक बरकरार रहती है। अगर आप नींद न आने की समस्या से परेशान हैं तो यहां दिए जा रहे टिप्स आपकी मदद कर सकते हैं।

1. सिर की मालिश नींद लाने का एक कारगर उपाय है। सोने से पहले गुनगुने तेल से सिर की मालिश करें और हल्के हाथों से कनपटियों को अंगुलियों से दबाएं, कुछ ही देर में नींद आ जाएगी।


2. रात को सोने से पहले एक ग्लास गुनगुने दूध में एक टीस्पून शहद मिलाकर पिएं और सुकून भरी नींद लें।

3. रोज दो टीस्पून मेथी के पत्तों के रस में एक टीस्पून शहद मिलाकर खाने से नींद न आने की समस्या दूर होती है।

4. नियमित दलिया, बादाम, अखरोट और दूध के सेवन से अच्छी नींद आती है।

5. अच्छी नींद के लिए रात में काबुली चना, केला और कीवी खाया जा सकता है।


6.  अध्ययनों के मुताबिक सोने स कुछ देर पहले चेरी खाने से सुकूनभरी नींद आती है। दिन में दो बार एक कप चेरी का जूस पीना भी फायदेमंद होता है।

7. केले में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम मांसपेशियों को तनावमुक्त करता है, जिससे नींद अच्छी आती है। इसलिए रात को नींद न आने पर कटे हुए केले पर भुना-पिसा जीरा छिड़कर खाना चाहिए।

8. शरीर में मैग्नीशियम की कमी अनिद्रा के लिए जिम्मेदार होती है। बादाम में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है, इसलिए सुकूनभरी नींद के लिए हर रोज 8-10 बादाम खाएं।

9. दूध में हल्दी या जायफल मिलाकर पीने से नींद से दोस्ती हो सकती है।

10. गहरी नींद के लिए रात को सोने से पहले एक ग्लास दूध में आधा टीस्पून दालचीनी पाउडर मिला सकते हैं।

11. एक ग्लास दूध में केसर के दो धागे मिलाकर पीने से गहरी नींद आती है।

12. सोने से पहले जीरे की चाय पीने या एक ग्लास दूध में एक टीस्पून जीरा पाउडर और एक केला मसल कर खाने से नींद अच्छी आती है।